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最後の１本　

2019年05月23日
テーマ：テーマ無し

バナナを食べるのをやめま〜す。 30年ぐらい、朝はバナナが必需品でしたが。ちょうど一人暮らしを始めたころに、バナナには３種類の糖分があって、時間差でエネルギーになるので、朝はバナナ１本でもいい。というのを見かけたので、食べ続けました。   脳にも糖分は必要って言ってたし。 ところが最近は、糖質制限とか言い出して。中でも果糖は、骨のたんぱく質にくっついて、骨を硬くして老化が促進するらしい。 高齢者になると、破骨細胞が活発になるから、骨粗しょう症になるってのに。 バナナには、その果糖が多いんだって。 健康に適正体重で過ごすには、糖質は制限した方がいいのね。 サラダには、マヨネーズかフレンチドレッシング。ノンオイルや和風などはだめ―。 パスタならペペロンチーノより、カルボナーラがいい。 春雨より、うどん。 さらにうどんなど、主食類を食べるときには、必ず脂質を一緒に。お肉類を先に食べると、血糖値の上昇を抑えられる。 脂質が糖質を包んでくれて、腸に吸収されるのを押さえるって。 パンにはバター、ご飯にはマヨネーズ。   果物を食べる前には、緑茶を飲む。 なんだか、果物以外は洋食の方が、健康に良い？  エゴノキ    ニゲラ    シャクヤク  

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