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こごみ（クサソテツ）　

2019年05月13日
テーマ：テーマ無し

移住生活も１２年目になろうとしている。当初は森の生活の中で出会う珍しいものがたくさんあった。初めての春、フキノトウを見つけて興奮したことを思い出すが、だれに聞いたのか覚えていないけど、こごみを知って夢中になったことも忘れられない。
しかし、最近ではそんなに珍しいものではなくなってしまっていた。
今日若いスタッフから「こごみはどこに行けばありますか？」と、突然聞かれ我が家の近辺にはたくさんあると答えた。帰宅してみると、いつの間にか我が家のこごみは成長してシダになっていた。あわてて近所を歩いてみるとすでに遅しで皆成長してしまっていた。
このあたりで採れるこごみは、スーパーなどで販売されているものとは比べ物にならないほど美味しい。さっとゆがいて鰹節をかけて醤油で食べるのが最高。
 
スウィートグラスの新緑は日々移り変わっている。毎日ウキウキする変化に幸せを感じる今日この頃だ。






 

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