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発酵パンも私も日向ぼっこ‥穏やかな一日。　

2019年03月27日
テーマ：小さな幸せ

こんばんは四つ葉です。

今日は暖かく風も無くとても良い天気。以前にパン教室で習った復習で、パンを発酵させるには丁度良い気温なのでパンを焼く事にした。

発酵時間は長いので気長に待つ。音楽を聴きながら少しづつ膨らみを待つ間はウトウト‥。パンも私も日向ぼっこ。

発酵が終わりレーズンとアーモンドを入れて焼いた。粉をかけ過ぎてしまったが‥大きくふっくらと膨らみ焼き上がった。まだ満足なパンは焼け無いが明日の朝のパンにしょう。

そして‥テレビでは桜の話題で情報が流れる。
我が家の小粒な桜盆栽も咲き始めてきた。今週末には色々な所で満開になり花見が楽しめそうだ。近くの城ではライトアップされ夜桜が楽しめるので出掛けてみょう。

今日も穏やかに過ごせ小さな幸せな日に感謝‥。

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