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与作の小さな小さな旅
昨日に続き「とろとろタマネギスープ」料理
2011年05月22日
テーマ:テーマ無し
昨日のレシピで「タマネギ」のまるごと料理を作ってみたが大失敗。
最後の電子レンジで10分が長すぎたようだ。
完全にレシピをメモしていなかったからだろう。 これで諦めるわが輩ではない。
タマネギ500個の収穫を待っているからだ。
ネットで沢山ある「タマネギレシピ」を検索。
これだ! と、決めたのは超初心者むけ「とろとろタマネギまるごとスープ」
早速レシピをプリントして、料理にかかる。
2人分 タマネギ 2個 コンソメ1個 とろけるチーズ 2枚 ベーコンちょっと、 塩とこしょう少々。
1 タマネギの皮を剥いて上下交互になるよう十字の隠し包丁を入れ、上下が45度ずれるように切り込む。
2 レンジ使用カップにタマネギを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで10分チン加熱する。
3 小鍋にお湯を沸かしコンソメと塩を入れて味を調合スープを作る。
4 チンしたタマネギのカップにスープを注ぎ、スライスチーズを四つ折にして上に乗せ、ベーコンも刻んで 乗せる。
5 次にラップをせずにチーズが溶けるまで電子レンジで加熱して 完成。
料理時間は15分。 どれどれ? 試食する。 美味い、いける。
これなら我が家の定番に出来そうだ。
タマネギ1個まるごと とろん! と食べちまいました。
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