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四つ葉の小さな幸せ
越中富山の思い出と美味しいもの。
2018年06月01日
テーマ:小さな幸せ
こんばんは四つ葉です。
今日は天気が良く、気持ちが良い一日でした。
昨日、テレビでケンミンショーで富山のブラックラーメンをやっていました。私は富山出身では無いのですが‥母の故郷は富山県高岡市にあります。伯父、伯母達が住んでいます。
先日、富山に住む伯父より「ほたるいかの甘露煮、ほたるいかの沖漬け、き子」が送られて来た。
富山名物には「ほたるいか」「白エビ」「寒ブリ」「鱒の寿司」などあり、どれを食べても美味しい。30年前に従兄弟の結婚式に出席して以来行ってはいないが、もう随分変わっているかと思われる。
その時の従兄弟の結婚式の引出物に、カラフルな魚を形どった蒲鉾が思い出す。重たくて持ち帰った時に箱を開けたら見事な蒲鉾だった。蒲鉾で確か‥昆布が渦が巻いたのとオレンジ色の渦の蒲鉾もあったと思う。
肉うどんが美味しいからと出前で取ってくれた。今思えば氷見のうどんだったのかもしれない。とにかく‥美味しいかった。兄は2日続きで食べたいと言っていた。氷見には寒ブリもある。母が、刺身とぶり大根が美味しく、ここらの(静岡)ブリと全然違うとよく言っていた。
あと私が幼少の頃、富山の薬売りの置き薬があったのを覚えている。母が富山の薬売りの人が来たら‥懐かしがって玄関先で、富山弁を話していて‥私は何を話しているのか良くわからなかった。語尾に「‥〜け?」「‥ちゃ」「‥なーん」「これいいが‥」みたいで、なんか可愛い。時々伯父から掛かってくる電話で私まで同じ様な喋り方になってしまう。
亡くなった祖父は高岡で鋳物の置物を作っていた。帰りに馬の置物を、持って行けと言われ重くて‥途中で置いて行きたくなったのを思い出す。
ケンミンショーと、今朝COSMOSさんが富山のアンテナショップの画像と叔父のほたるいかが重なり、母の故郷私には第二の故郷みたいで、また富山に行ってみたくなった。
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夜霧さんへ
夜霧さんこんばんは。
コメントありがとうございます。
やはり富山の薬売りの人が来ましたか。懐かしいですよね。
あの薬の入っている紙の袋が良い感じで、幼少だった私はよく袋を開けたりしていました。
東京にはアンテナショップとかがあり良いですね。地方ではないですよ。東京に行けば‥東京土産より他県のお土産を買って来て‥一体どこへ行って来たらやら‥です。笑
でもデパートの催事場には、よく北海道展や九州展、京都展やはり北海道展が一番人気みたいです。
ありがとうございました。
2018/06/02 20:22:31
みのりさんへ
みのりさんこんばんは。
コメントありがとうございます。
みのりさんのお嫁さん高岡の方だったのですね。
富山の人は、働き者でしっかりしているというから‥素敵なお嫁さんでしょうね。
ほたるいかは、富山県しか食べられないので貴重ですね。
私は、甘露煮と塩辛と酢味噌を掛けたものは頂きました。
美味しかったですよ。
ありがとうございました。
2018/06/02 20:09:45
富山の薬売り
四つ葉さん、こんにちは〜
富山出身の友人がいて、実家は薬屋さんとか言ってました、富山は薬屋さんが今も多いのかな(^^)
子供の頃、実家にも富山の薬売りが定期的にきて、
置き薬かな、それをチェックしたり取り替えたりしてましたね、懐かしい話です。
今、各県のアンテナショップが色々な所にあり、また、大きな駅やデパートなどでは各県の特産品販売もよく行われていて、地方の食べ物などが身近なものになりましたね。
2018/06/02 16:03:21
ミルクteaさんへ
ミルクteaさんこんにちは。
コメントありがとうございます。
ミルクteaさんやる事が多いのは良い事ですよ。(o^^o)
私は比較的、夜はゆっくりペースです。夜ブログを書く事が多いです。
富山の「き子」私大好きなのです。必ず送ってもらいます。
たらこを塩辛みたいにした物で、ご飯と一緒に食べると‥ご飯が進みます。あと、パスタとかに入れてタラコパスタとかにも入れます。
少ししか入っていないのですが‥なかなかお値段が良いです。
鱒寿司私大好きです。デパートの催事場でやっていると必ず購入します。
とにかくミルクteaさんが書いてあるとおり、お酒のおつまみには良いですよ。(o^^o)
ありがとうございました。
2018/06/02 13:08:17
瀬戸の夕日さんへ
こんにちは瀬戸の夕日さん
コメントありがとうございます。
氷見の鰤は、よく母は美味しい。
刺身と鰤大根が食べたいと言っていました。
私は食べた事ないですが、美味しいのでしょうね。
瀬戸の夕日さんは、広島に住まわれているのですね。
娘は、カープ女子で‥カープに対しての情熱は半端でないです。
嫁に行かない原因がそこにあるのでは‥と思う位です。笑
この前銀座に行った時に広島のアンテナショップにも寄らされ‥2階にあるカープグッズを買っていました。私は1階の広島の名産コーナーで、尾道ラーメン、花型のソーセージ、瀬戸内ゼリー、穴子竹輪、紅葉饅頭を購入しました。笑
広島には、穴子めしが美味しいお店がありますよね。
広島焼きや牡蠣だって美味しいでしょう。
良いですね。(o^^o)
ありがとうございました。
2018/06/02 12:34:35
COSMOSさんへ
COSMOSさんこんにちは。
コメントありがとうございます。
COSMOSさんも富山出身でしたね。
あの引き出物のかまぼこは見事ですね。
重くて箱に入っていて、開けてみたら鯛のかまぼこでした。
驚きました!また大きくて‥ご近所さんにも母が配っていました。
小田原のかまぼことは違う感じですね。
小田原は板かまぼこで、富山のかまぼこは昆布とかが巻いてある感じですね。かまぼこと名前が付いているけど‥所違えばという感じでしょうね。
富山には帰られるのですか。
私は、次回行く時は‥なんとなく葬祭関係になりそうです。
コメントありがとうございます。
2018/06/02 11:15:28
喜美さんへ
喜美さんこんにちは。
コメントありがとうございます。
喜美さんも、ケンミンショーが好きですか。
私もあの番組好きでよく見ています。
地方の名産や流行り、情報を知るには面白いですね。
富山のブラックラーメンをやっていましたが、すごい濃いスープに見えましたね。私も食べた事ないのでわかりませんが‥どうなんでしょうかね。
氷見の鰤、コーラスで歌詞にあるのですね。
氷見の鰤は、母はよく食べたいと言っていました。
ありがとうございました。
2018/06/02 10:43:42
名産ですね!
おはようございます。最近は朝にばかり訪問しているミルクteaです。夜は、やりたい事があって寝てしまう…。(^_^;)
最近は、やりたい事が多くてあまりブログにもお顔を出さなくなりましたが、元気にやっているので大丈夫です。
き子って…なんですか?富山の名産なんでしょうが初めてです。
き子だけが想像つきませんでした。(^_^;)
鱒寿司は、美味しいですよね。(^-^)駅弁シリーズが来ると買って食べています。富山…空気が綺麗なイメージがあります。
日本酒で一杯やりたくなる名産ばかりですね!羨ましい!(*^^*)
2018/06/02 10:01:44
ふるさと
おはよう御座います。富山県は訪れたことがありません。
私は福岡県人、広島に住んでいるからでしょうか、普段富山の事を考える或いは思う事もありませんから馴染みは薄いです。
氷見の寒ブリは聞いた事がありますが実際食べたことはありません。食通に言わせると美味しいようですね。
刺身とぶり大根、これは極上美味しいでしょう。
お母様の故郷と言っても生まれ育った所でないと故郷の実感は薄い無いでしょう。
30年前の記憶ですと ずいぶんと変化していると思います
盆やお正月に私は実家に帰ると言いますが子供は行くと言いますから旅行気分でしょう。
広島で生まれ広島育ちですから故郷は広島ですね。
2018/06/02 08:35:00
引き出物
富山の結婚式には鯛の蒲鉾が付いてきます。付けなかったらケチ!!と思われるそうです。
でもいまいちおいしくない。魚がおいしいのになぜおいしい蒲鉾が作れないのかと思います。小田原の蒲鉾を食べるまで蒲鉾ってみんなこんな味と思っていましたが全然違うのに驚きました。
2018/06/02 08:28:01
見ました
県民しょう好きで毎回見ます
あれしょっぱそうでした ごはんとたべるとかいっていましたね
氷見の鰤 私此れ始めてはコーラスで習いました それで知りました
2018/06/02 07:00:24
テンさんへ
テンさんおはようございます。
いつもブログ見て頂き拍手ありがとうございます。(^^)
初めてブログにコメント頂き嬉しいです。
高岡といえば「吉宗」カレーうどんですか。知りませんでした。
カレーうどん美味しそうですね。
メモをして‥高岡の叔父の家に行った時には頂きたいと思います。
うどんが美味しかったというのが記憶あります。その時食べたのが、肉うどんだったのですが‥うどんにお肉がのっていて‥珍しくて美味しかったです。
テンさん愛知ですか。お隣ですね。
名古屋も美味しい物ありますね。名古屋めし。
あら‥味噌煮込みうどんはどこのお店が美味しいですか。
ひつまぶし、ジャンボエビフライ、きしめん、味噌カツ、手羽先、あんかけスパゲッティ、天むす、など‥。
お腹が空いてきました。(^^)
ありがとうございました。
2018/06/02 06:41:12
mさんへ
mさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
やはりmさんといえば‥富山ですね。
富山は、本当に色々美味しい物が沢山ありますね。
やはり‥かまぼこですか。わかりますよ。
オレンジ色の渦巻きみたいなかまぼこと、昆布が巻いたかまぼこ食べました。昆布が巻いたかまぼこ美味しいです。お土産に持たせてくれたし、食卓にもありました。
鯛の形のかまぼこ見事ですね。切るのが勿体無いなと思いながら頂きました。色が鮮やかでした。
よく父が、富山の人は働き者でしっかり者だと母を見て言っていました。高岡に住む叔父、叔母もあたたかい人達で可愛がってもらいます。良い所ですね。
ありがとうございました。
2018/06/02 06:21:54
かまぼこ
おはようございます
拍手から間をおいてのコメです^^
富山はなんといっても蒲鉾でしょうね
板つきじゃない巻蒲鉾です。
赤や青など
究極は昆布の巻蒲鉾です。
おめでたい鯛や寿の細工蒲鉾も・・
2018/06/02 05:30:12
きみさんへ
きみさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
ホタルイカの干物って食べた事ないです。
干物食べてみたいな。私は沖漬けと甘露煮と、富山に行った時はボイルドした物を酢みそで頂きました。
美味しかったです。
やはり‥薬売りのおじさんが来ましたか。
紙の袋に入っていて‥あれがなんとも良かった。
富山は、魚も美味しいし人はあたたかいから‥好きです。
ありがとうございました。
2018/06/02 04:28:26
ホタルイカ
四つ葉さん。こんばんは(^_^)
先日、姪が富山のホタルイカの干物を
お土産にくれましたが美味しかったです。
そして、薬ですが幼少の頃、背負って常備薬を持ってきてるおじさんが居ました。
2018/06/01 22:36:02