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まるで梅雨入り　

2018年05月09日
テーマ：男の料理

大型連休が終わってから、三日続いて、梅雨のような雨が降っている。
奄美大島に続き、沖縄が梅雨入りした。
昨日は、月二回の不燃ゴミ、週二回の可燃ゴミの収集日だった。
日頃は、自宅から二百メートル程のゴミ置場まで歩いて行く。
今回は、雨が降っていたこともあるが、ゴミの量が多かったので車で運んだ。
可燃ゴミは、前日にツツジの剪定をしたので、多くなった。

不燃ゴミは、殆どが酒の空瓶で、八本ある全てが四合瓶である。
そのうち、清酒は四本だから、一日に平均すると一合飲んだことになる。
四合瓶は少し割高だが、軽くて扱いが楽なので、買っている。
他には、白ワイン二本、ウイスキーと青酎（青ヶ島産焼酎）各一本だ。
色々な見解はあるだろうが、自分では、晩酌として適量だと思っている。
台所から空瓶が消え、すっきりした。

昼餉は、前日に続き、冷麦を茹でた。
今回は、おろし生姜を薬味に、冷たい麺つゆで食べたが、やはりいい。
冷麦には、この食べ方が相応しいのだろう。
子供の頃は、茹でた茄子が付き物だったが、かき揚げを添えた。
これで、冷麦のストックは食べ終えた。
次回から、素麺の出番になる。

夕餉は、アボカドを使った。
曖昧な記憶だが、最近、買ったのは五個位のはずである。
半分ずつ使うから十回分になり、作った料理は四種類だ。
追熟の具合が分かるようになり、使い慣れてきた。
今回は、スーパーで貰った小冊子のレシピを参考に、“トマトとアボカド炒め”を作った。
まるで梅雨入りしたような一日を、料理作りに勤しんだ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
5月8日（火）の昼餉と夕餉

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