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吾喰楽家の食卓
四月上席と中席
2018年03月01日
テーマ:生活
今日は、国立演芸場の四月上席と中席のチケット発売日。
ところが、昨夜、このブログの下書きを始めた時点で、出演者が発表されていなかった。
私が国立演芸場へ通い始めて、丸三年が経っている。
毎年、四月上席は、林家正蔵師がトリを勤めて来た。
多分、トリは決まっているが、他の出演者が決まっていないのだろう。
また、中席のトリは、桂歌丸師だったが、今年も元気な姿を見せてほしい。
今までに、国立演芸場で、十回ほど、歌丸師の高座を見ている。
幸いなことに、私が行く日は、休演になったことが無い。
義妹の友人に、落語女子が居るが、今までに何度も歌丸師に振られていると聞いた。
公演の途中から休演したこともあるので、早い日を取ろうと思っている。
今回のブログは、前夜に下書きを始めた。
ところが、最近、当日の朝に書いて、直ぐに投稿することが多い。
投稿してから誤字脱字を見付け、慌てることが少なくない。
何れの場合も、推敲はしているが、時間を空けてからの方が、良い結果が出るようだ。
とはいえ、名文になる訳ではないけど、少なくとも、誤字脱字は減ると思っている。
下書きが終わった時点で、チケットセンターへアクセスしてみたら、出演者が発表されていた。
上席は、予想通り正蔵師がトリだが、八日と九日は休演だった。
中席も、予想は当たったが、歌丸師は奇数日だけの出演である。
最近、身体への負担を軽減するために、この方式を取っている。
チケットが発売される十時までに、何日のチケットを取るか決める。
*****
昨夜の夕餉、妻から教えて貰ったレシピで、金平牛蒡を作った。
調味料は、砂糖、清酒、味醂、濃口醤油を、使っている。
偶々、昨日の料理番組で、和食の調理人が、「煮物などのコツは、ご飯のオカズには砂糖を、酒の肴には清酒を」と、云っていた。
奇をてらったことは何もしていないが、歯応えを残すことがポイントだろう。
久しぶりに作った金平は、上々の出来で、早速、仏壇に供えた。
*****
写真
2月28日(水)の夕餉
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みのりさんへ
ありがとうございます。
残された人生を楽しむのには、健康でいることが、大前提ですよね。
快食と快眠を心掛けます。
勿論、酒もほどほどに。
2018/03/01 09:36:50
もどりんこさんへ
ありがとうございます。
長い牛蒡は一本、短い人参は一本半使いました。
丼に一杯出来上がりました。
数日、食べることになります。
落語や歌舞伎見物、そして料理を楽しめるのは、健康だからこそです。
これからも、健康に留意してすごします。
2018/03/01 09:34:48
吾喰楽さん
お誕生日おめでとうございます。
前夜、奥さまから教えてもらったレシピで金平牛蒡を作りお供えされたとの事。
奥さまとの会話も弾んだことでしょう。
また1年、娯楽と食作りを楽しんで過ごされますように。
2018/03/01 09:07:00
湯好屋三助其の2さんへ
おはようございます。
三助さんも、今日が誕生日ですね。
お互い、健康第一で行きましょう。
三遊亭鳳楽師匠も、今日が誕生日です。
それも、私と同い年なんですよ。
2018/03/01 08:33:42
ゆりかごの夢さんへ
ありがとうございます。
恙なく過ごせるのが、一番ですね。
現在、内科、泌尿器科、整形外科、皮膚科に通っています。
大分、ガタは来ていますが、騙し騙し使うしかないですね。
2018/03/01 08:30:08
また一年を恙なく
お誕生日おめでとうございます。
3月弥生の1日のスタートですね。
昨日から今日、変わらない時の流れ
そして明日へ。
穏やかで健康なまた一年であります様に!
2018/03/01 07:32:17