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春の環境整備事業の日　

2017年05月29日
テーマ：生活

雨量こそ少ないが、梅雨入りしたかのような天気が続いていた。
昨日、早朝は雲が多かったが、程なく青空が見えた。
絶好の旅行日和である。
学生時代の仲間六人で、千葉と茨城を、一泊二日で旅行する予定だった。
ところが、地域の行事があり、泣く泣く、旅行をキャンセルした。

行事とは、年に二回の環境整備事業のことだが、簡単に云えば地域のゴミ拾いだ。
午前八時に公民館集合なので、三十分早く行った。
先週の日曜日に集金した区費を、区長に納めないといけない。
その後は、ゴミ袋を持って、地域のゴミ拾いだ。
暑い日差しの中を、近所の奥さん達と歩いた。

ゴミ拾いは、一時間足らずで終わった。
帰宅して、直ぐに部屋干しの洗濯物を、外に出した。
殆ど乾いているようだが、少し湿っぽい。
そして、冷蔵庫には碌な物しかなかったので、買物へ行った。
大した料理ではないが、昨日の昼餉と夕餉を紹介する。

昼餉に、サラダ饂飩を作った。
作り方と具材は、冷し中華と全く同じである。
違うのは麺で、中華麺（生麺）を饂飩（乾麺）に替えただけだ。
勿論、麺汁も中華風を、和風に替えてある。
見た目は、その差が分からないけど、食べれば歴然としていた。
結論を云えば、今一だった。
饂飩と生野菜の相性が悪い。
中華麺だから、胡瓜とカイワレ大根に、対抗出来たのだろう。

夕餉の主菜は、イカ刺しである。
最近、イカが不漁で高いが、昨日、小振りのスルメイカが安かったので飛びついた。
鮮度も良さそうなので、刺身で食べることにした。
寄生虫が話題になっているので、調理は充分に注意した。
ゲソとエンペラとワタは冷凍し、後日、ホイル焼きで食べる予定だ。
他には、揚げ蒲鉾、サラダ、漬物を用意した。
見た目が爽やかな、献立になった。
珍しい物は何もないが、満足度の高い夕餉だった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
5月28日（日）の昼餉と夕餉

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