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Vol. 827 清酒「白雪」探訪記！！　

2017年05月15日
テーマ：テーマ無し

　　　
　　　　白雪ブルワリーレストラン長寿蔵・・・小西酒造が経営する「酒蔵を改造したレストラン」
　　　　　　兵庫県伊丹市中央3-4-15
　　　　　　　　阪急伊丹駅より　徒歩5分ほど

　　　
　　　阪急伊丹駅から徒歩五分。。。この公園を抜ければ左手に見出しの酒蔵が見えてきます。

　　　伊丹市に「小西酒造」の本拠地があるなんて､｢全く」知りませんでした。
　　　
　　　あまりにも有名な銘柄清酒「白雪」
　　　伊沢八郎さんの歌うCMソング｢白雪の唄」今でも歌えます。

　　　　　富士の白雪　朝日に映えて
　　　　　　男どうしで　くむ酒は　　
　　　　　　　明日の明るい　夢がある
　　　　　　　　山は富士なら　酒は白雪
　　　抜群の歌唱力と、明るい裏声。耳元に今も響き渡るようです。

　　　伊沢八郎さんをご存じない方、女優の「工藤夕貴」さんの
　　　父親と言った方がいいでしょうか。
　　　
　
　　　さて、本題
　　　小西酒造は清酒「白雪」（雪の「ヨ」の真ん中の線は突き抜ける）の醸造元であり、
　　　現在では、清酒の製造のみならず、ビールの醸造、輸入酒の販売もおこなっているそうです。
　　　文禄 - 元禄期（1661年 - 1704年）ごろの伊丹は上方酒造業の中心で多くの酒造業者があり、
　　　小西酒造もそのころを起源とすると考えられ　
　　　酒造メーカーの中では有数の歴史を持つ企業としても知られる・・とのこと。
　　
　　　現在は
　　　「白雪ビール」というブランドの地ビールを生産しているそうですよ。
　　　

　　　1995年（平成7年）6月、本社ビルの横に酒蔵として使われていたものを改造して
　　　地ビールレストラン「白雪ブルワリービレッジ長寿蔵」をオープン
　　　和食からイタリアン、お肉料理、と内容は豊富なようですが
　　　私たちは和食のランチを頂きました
　　　
　　　これにご飯、味噌汁、食後に珈琲が付いて￥1700でした。
　　　とても美味しく頂きました。

　　　レストランの入り口には「酒造メーカー」らしく
　　　杉玉が揚げられ、白雪の樽も置いてありました。
　　　　
　　　


　　　思いがけず「歴史への小さな旅を」させて頂いた一時となりました。

　　　余談ですが「阪神淡路大震災」で崩れ落ちた「伊丹駅」そしてその周辺。
　　　見事に立ち直り、大きな「街」に変貌していました。

　　　さて、皆様本日もご訪問頂きありがとうございました・・・・・・

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