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苦みは大人の味か　

2016年10月11日
テーマ：テーマ無し

　今朝、新聞を取りに行くと郵便受は空っぽ。そうか、きょうは
新聞休刊日か。休刊日に対する意識が現役時代とは大きな落差。

　もう中旬だろうからＹＷ眼科へ向かう。診療開始の８時半に着
くと、すでに駐車場は満杯に近い。何時に来てるんだか。

　　眼圧測定って何のため？

　受け付けを済ませ長く待つんだろうなと思ったが、意外や２０
分ほどで名前が呼ばれた。視力検査や眼圧測定。

　視力は両目とも変わらず。そりゃそうだろう。眼圧測定って何
のため？と聞いてみた。目の血管に影響するそう。

　眼圧が高いと、網膜の血管や神経が押さえつけられて、眼の働
きが悪くなるとか。「正常です」に安堵。

　　右目もなんとか

　眼底写真を撮った後、診療室へ。手術した左目は順調。医師は
視力０．０２の右目をなんとかしたいよう。

　私はとうにあきらめているのだが、眼科医としてなんとか視力
を回復する術を考えているとのこと。ただ、かなり難しいか。

　帰宅してＳＩさんの葬儀の引き出物をＫＺ叔父に届けることに。
ＫＺ叔父は週２回のリハビリにため留守。ＮＫ叔母に手渡す。

　　お目当てのパウンドケーキ

　帰りに「フィンズ」へ。お目当てのパウンドケーキ、レギュラ
ーのものがあったが、栗・サツマイモ・リンゴ入りを購入。

　帰ってからだが、コーヒーとともに食べると、しっかりした味
ながら、軽くてサクサクいける。コーヒーにベストマッチ。

　きょうはマックスバリュのポイント付与日。猝?笋型絖瓩呂
め豆腐、ニラ、ささみ、梅クエン酸飲料２本を購入。

　　ピタリ賞で買物券

　出たよ、２０００円のピタリ賞で２ポイント。ポイントが加算
され５００円の買物券が発生。きょうは最初からピタリ賞狙い。

　これで買物券は２枚になるが、もう１枚の方は今月の１８日が
使用期限。近いうちにお刺身購入時の足しにしよう。

　　アケビの皮炒め第２弾

　きょうはアケビの皮炒め第２弾を作るぞと意気込む。ベーコン、
ゴーヤ、赤ピーマン、生シイタケ、ブナシメジ、ナス、モヤシが
具材。

　冷凍してあるベーコンから弱火で炒める。ゴーヤや赤ピーマン
など投入。ナスはちょっと遅らせてフライパンへ。

　　モヤシは余熱で

　全体的に火が通ったらみそを入れる。よくかきまぜて全体に絡
んできたら火を止める。最後にモヤシ、余熱で十分だ。

　また３回分は食べられる量だ。冷ましてから冷蔵庫に保存しと
けば３日は持つよ。濃い味なので豆腐にのせるのもありだ。

　　２種類の苦みを

　また、ちくわなど切ってまぜても、あっさりめの味になる。ゴ
ーヤを入れたのは２種類の苦みを味わうため。

　野生の動物にとって苦みは危険のシグナルとか。苦みは毒物と
判断すると聞いたことがある。

　だから苦みを味わうのは人間の狷淡↓瓩覆里。子供が苦みが
だめなのも毒と判断？　苦みは大人の味なのかも。

[http://localeast.blogmura.com/yamagata_townlife/ranking.html ]
[http://health.blogmura.com/kenkokanri/ranking.html ]
[http://cycle.blogmura.com/cycle_life/ranking.html ]

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