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世界3位のピッツァ職人の店に行く。　

2016年08月25日
テーマ：テーマ無し

友人が「ピザのコンクールで、世界３位になった職人の店」

があるからと、連れて行ってくれた。

香川の人が世界３位とは、本当なの？

少し半信半疑のワタシ


店の名は「ピッツェリア　アル　チェントロ」

何とも難しくてこれは覚えられない


国道32号線を走ること30分

綾歌町の栗熊駅手前にあった。













早めに言ったがすでに満席に近い

それも女性ばかり

日本の女性のランチは美味しいものばかり食べているとしか思えない〜〜〜


メニューが沢山あり、いつものことながら

何をチョイスしたらいいのか分からない

友人らにおまかせしたところ

友人らもあれこれと迷いながらチョイスしてくれて

シェアして食べることに

まず、定番のマルゲリータＳ．Ｔ．Ｇ

空輸のフレッシュモッツァレラ・バジル・ＥＸＶオリーブオイルとある。

貰ったメニュー表により


蒔窯で焼くだけあって、焼き焦げが特に美味しそうに見える。

もちもち感があるけど、チーズもあっさりしていて食べやすい。


そして、ここのいいところ

食べ終わるのを見計らって、次の熱いのが出てきたこと

心配りの出来ているお店と見た。
















次に友人の一人が大好きと言ってチョイスしたのが

ジェノベーゼ

モッツァレッラとバジルソース・松の実がのっている。

バジルの香りがとてもよくて、一番良かったかな？












三枚目はクリーム系から

店員さんのおすすめのパンナにする。

自家製ベーコン、キノコ、モッツァレッラ、黒こしょう











どれも美味しくて

たぶん、本場イタリアで食べるより美味しいかもしれない

日本人好みのやさしいピザだった。

これにサラダと飲み物が付いてセットで頂いた。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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