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トラのミステリな日常
牛肉
2016年06月24日
テーマ:テーマ無し
関西では、「肉」と言えば、「牛肉」のことですが、食卓に上ることがめっきり少なくなりました。
お正月を除いて、いつも買っていた牛肉は、オーストラリア産牛のロース切り落とし、100g98円だったのですが、今年になってから、同じ牛肉が128円になってしまいました。何と、30%の値上がりです。
仕方が無いので、その100g128円のオージービーフを買っていますが、このところ食卓に上がるのは、鶏肉や豚肉が増えてきました。
ところで、
昨日、カレーを作ろうと思って、久しぶりに「すじ肉」を買いに行きましたが、すじ肉でも高いですね。
いろいろ探して、昨日買ったのは、500g650円のオージービーフのすじ肉です。500g650円というと、100g130円です。何度も書きますが、ホントにすじ肉も高くなりました。
昨日は一日かけて、ニンニクと鷹の爪で牛すじを煮込んでアク抜きをしましたので、今日は、午後からすじ肉カレーを作ります。
私が作るカレーは、しっかり炒めたタマネギとトマトを煮込み、野菜ジュースを入れて作ります。水は使いません。
すじ肉は、すでにホロホロ状態なので、カレー粉を入れてから投入し、カレー味をつけるだけです。
食べる前に、カボチャ、ピーマン、茄子、エリンギを炒め、これらをトッピングをして、カレーをかけて完成です。
普段、牛肉を買う場合は、こんな感じでオージービーフがほとんどですが、お正月だけは、ちょっと贅沢に、黒毛和牛を300gほど買って、すき焼きをして居ますが、退職後は、家ですき焼きをするのは、年に一度になりました(笑)
私の母は、
「切り落としなら400円ほど・・・」と言う事でしたが、「国産の肉しか買わない」そうです。
「普段はいくらのを買っているの?」と聞くと、「100gで600円前後かな」と言うことでした。
皆さんは、100gいくらの牛肉を買われていますか?
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私の母も・・・
喜美さん、こんにちは
私の母も、年金とたまに私が手渡すお小遣いだけなんですが、国産牛の細切れを買っています。
近くにスーパーが無いので、そごうの無料バスがあるときに、デパ地下で買っているそうです。
一番安い細切れか、その上の牛肉を買うと言っていました。
でも、お魚も高いですね・・・。
2016/06/24 17:14:53
お金持ち?
私は一人ですし お魚が多いですから
偶にしか牛肉買いません 昔人間ですからとんかつが好きで良く作ります
牛肉は国産黒部牛です 味が全く違います肉じゃがの時は黒部牛の細切れ?
端を買います お金持ちみたいでしょう?何もない年金生活者ですけれど
足悪くタクシーでないと出歩けないので電車も乗らず外食もせず
スーパーから取り寄せですから余計なもの買わずです
2016/06/24 16:41:43
アメリが牛は・・・
とことんさん、こんにちは
私もアメリカ牛は買いません。
牛丼でも、アメリカ牛を使用している吉野家へは行きません。
中途半端な国産牛を買うのなら、奮発して、年に一度か二度は黒毛和牛にします。
128円のオージービーフは、たくさん購入して、200gずつ冷凍保存して使っています。
2016/06/24 14:27:56
同じ〜^^
こんにちは^^
うちもオージービーフでした、以前は100g98円・・・同じですね^^
でも今は、100g148円です、128円は特売のときたまに
それより何より、アメリカ牛に押されて、その切り落としがない場合もあります
オーストラリアは穀物で育てているから、共食いのような肉骨粉を使っていないから、買ってたのに
国産も、アメリカ式だと思うので買わずに居ました
でも最近、もうここまで来たら、いつ逝っても良いかと
国産牛も買うようになりました
小さい塊、70グラムぐらいの霜降りを2パック、売れ残りの4割引とかです
3人で食べるのに、もう、3切れか4切れの焼き肉で充分と思うことにしました^^1人50グラムくらいという量です1人分500円ぐらいかな^^
2016/06/24 13:36:43