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グリーンボール　

2016年06月09日
テーマ：テーマ無し

このブログの読者なら前にも紹介したことのある「母乳のＴさん」と久しぶりに会った。
毎年この時期になると、スウィートグラスのフードショップのデッキの周りに夕顔やゴーヤ、
ひょうたんなどを植えて竹で柵を作ってネットをかける作業をしてくれている。
「母乳のＴさん」の意味が分からない人のために説明を繰り返しましょう。
 
「Ｔさん、いつもお元気ですね」
「いやいや、それだけがとりえでして」
「ところで、Ｔさん、お酒は飲むの？」
「酒？ボクはのみませんよ。ボクはもっぱら母乳だけにしていますから」
 
以来、私は彼を「母乳のＴさん」と、勝手に呼んでいる。
 
久々に出会ったＴさんとの会話。
「Ｔさん、いつもライラックの世話をしてくださってありがとう」
「ライラックの世話？・・ボクはもうオッパイが出ないので世話はできませんよ」
「・・・？？？」
 
そんなＴさんからグリーンボールをいただいた。
それは、見るからにキャベツだが、キャベツではなくグリーンボール。
１ｋｇ程度の小ぶりのボール型で、葉につやがあり、びっしりと巻きこんでいるので、何にでも使える万能型。春秋は都市部郊外ものが、夏場は北海道や高原ものが出まわる。寒さに弱く、冬場はでない。旬は５月頃でやわらかさを生かしてサラダやスープにする。成分的にはキャベツと似ているが、カロチンはキャベツの2倍程度含み、ビタミンＣやカルシウム、カリウムの含有量もキャベツを上回る。
 
グリーンボールという名は初めて聞いた。持ち帰って話すが妻も知らなかった。
レタスやキャベツの出荷が早いところでは始まっているようだ。
これからは高原の夏野菜が旨いシーズンになる。
 
 

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