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吾喰楽家の食卓
お婆ちゃんの天ぷら
2016年02月19日
テーマ:生活
わが家に、息子家族が遊びに来ても、外食することは滅多にない。
彼らが好みそうで、簡単に出来るものを選んで作る。
息子の家に行ったときも、何か作ることがある。
先日も、孫からジャーマンポテトをリクエストされた。
「ジイジのジャーマンポテトは、ママが作ったのより美味しい」と、嬉しいことを云ってくれた。
孫は、義母が作る天ぷらも好きだ。
特にインゲンの天ぷらが、好きらしい。
「お婆ちゃんの天ぷらが食べたい」という曾孫の言葉に、今年、九十歳になる義母が腕を奮った。
昨夜は、妻の実家で天ぷらパーティーだ。
テーブルに、大皿の天ぷらが三つ並んだ。
さすが、孫の食べぶりは見事だ。
勿論、私も食べた。
スーパーの天ぷらとは違い、いくら食べても胸焼けがしない。
義母を除く六人で完食した。
天ぷらを揚げた本人は、「食べたくない」と、皆が食べているのを、目を細めて見ていた。
*****
写真
2月18日(木)の夕げ
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SOYOKAZEさんへ
こんにちは。
今しがた、帰路につきました。
実は、私も喜美さんを思い出しました。
でも、海老はありません。
野菜の他は、竹輪だけです。
カボチャや薩摩芋で胸焼けする私ですが、美味しく食べられました。
2016/02/19 10:57:12
天ぷら
おはようございます。
大皿の天ぷらを見ると、喜美さんを思い出しました。
ところが、昔は天ぷらは、ご近所に不祝儀があった時の私の仕事、何故か毎回、何時間も天ぷらを揚げ続けていました。
赤ん坊を背負ってあげたことさえあって、ちょと嫌な思い出。
沢山揚げると、本人は油の匂いで、食べられなくなるのです。
それが次には、お芋の天ぷらが大好きだっ夫が、揚げたてを天ぷら敷紙に包んで、子供たちに味見に渡す列に並んでいた、楽しい親子の思い出に。
一枚の大皿の天ぷらの写真から、色んな思い出が浮かびました。
2016/02/19 09:28:44
Rieさんへ
おはようございます。
90歳を前に、これだけ元気でいられるのが、羨ましいです。
曾孫のリクエストです。
義母も聞かない訳には行きません。
2016/02/19 08:31:49
幸せ
おはようございます。
お義母様、お幸せですね。
大量の天ぷら…私も、もし孫がいてリクエストされたら、自分が食べたくなくても作るんだろうなぁ、と思います。
リクエストされる料理があるなんて、幸せですね(^^)
2016/02/19 08:24:44
彩々さんへ
おはようございます。
義母は、昔ながらの料理しか出来ず、レパートリーもあまりありません。
それでも、天ぷらは得意です。
昔、人寄せがあると、天ぷらと煮しめは、必ず登場しました。
誰でも作った、料理かも知れません。
2016/02/19 08:17:59
天ぷらパーティー
おはようございます。
また、楽しいパーティーでしたね。(#^.^#)
お義母様、90歳にしてこんなにたくさんの
美味しい天ぷらが揚げられるなんて、天ぷら(作業が)
苦手な私にとっては尊敬に値します。
結構な体力が要りますもの。
それにしても、戦争を経験したこの年代の
女性たち、面倒がらず天ぷらを揚げ、
お上手な方が多い気がします。
何か思い入れがあるのでしょうか!?
2016/02/19 07:29:49