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本日の夕食　

2015年08月27日
テーマ：テーマ無し

　冷凍のアジフライ（国内産１０枚入り）を調理しました。 ２０?のドイツ製ディープフライパンに１?ほどの深さの油を入れて、油が熱されない時から冷凍アジフライを入れて、中火で揚げました。 油が熱い時に冷凍物を入れると油がはじけるような気がします。 小松菜の豆腐和えと大根おろしと昨日に続き、市販の茶碗蒸しです。 加齢と共に、油ものをいただくのは、時として、消化不良の原因になるようです。 ジアスターゼとか

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