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コレステロール値、食事で変化なし　

2015年05月26日
テーマ：テーマ無し

　　１日以上遅れて

　録画の手違いからジロ第１５ステージは、１日以上遅い今朝早く
見ることに。結果が分かっているから興味半減だけどね。

　でも実際のレースは見てみたい。マロースティカから標高１７１５
メートルのマドンナ・ディ・カンピーリオまでの１６５キロ。

　２級、１級、そして最後の１級山頂ゴールだから、上れる選手し
か勝てないだろう。コンタドールにアクシデントがなければ安泰？

　　ランダが余裕の区間Ｖ

　区間初優勝したのはスペインのミケル・ランダ（アスタナ）。ア
ルーのアシストだよ。強かったねー。コンタドールも追いつけず。

　このステージに限っては、アルーよりランダの方がエースだった
ね。飛び出していたトロフィモフを余裕でパスした。

　アマドールは６位に入り総合３位をキープ。ケーニックも７位に
なり、１０位から５位とジャンプアップ。ポートとエース交代？

　　ダイコンの浅漬けを

　見終わってしばらくぶりにダイコンの浅漬けを作ってみる。午前
中にやっておけば今晩には食べられるはず。

　簡単な家事をした後、ポイント付与日のマックスバリュヘ。自転
車レースでいうポイント地点のようなもの？

　猝?型絖瓩里曚特に買うものもないが、定番の低脂肪乳、ヨー
グルトを買って１ポイントゲット。

　　「黒米寿司」買ってみた

　イチゴをお目当てに「なないち」に。葉物野菜も買って会計して
ると、レジの隣に「黒米寿司」が並んでいる。

　ほんの少量だが１５０円というお値段。まるでお試し品のよう。
まっ、黒米なんてちょっと珍しいかと好奇心で買ってみた。

　お昼に食べてみたが、ほんのりとした甘さがあって、食感はうる
ち米より、少しだけもち米に近い感じ。総じておいしい。

　お昼に近い時間帯の買い物だったが、なんか春というより夏の日
差しに近いかも。帰宅したらうっすらと汗も。

　　動脈硬化学会が声明

　情報チェックしていると、動脈硬化学会が「体内のコレステロー
ル値は食事で変わらない」という声明を出したという。

　コレステロールを多く含む卵や鶏レバー、バター、エビ、イクラ
などは、今まで悪者扱いされてきたけどね。

　　「卵１日１個まで」はウソ

　中でも１個に２００ミリグラム超のコレステロールを含むとされ
る卵は「１日１個まで」というのが常識にもなっていたよう。

　しかし血中コレステロールの７〜８割は体内で作られ、食事の影
響はもともと少ないとも。

　食事から多く取れば体内で作る量が減らされ、逆に少なければた
くさん作られるという、血液中の量を調整する機能があるという。

　　厚労省が基準撤廃

　こうしたことから、厚労省は４月改訂の「食事摂取基準（平成２７
年版）」で、コレステロールの基準を撤廃。

　ただし悪玉のＬＤＬコレステロール値が高い人は、従来通り摂取
制限が推奨されるとしている。

　まっ常識でしょうが、動脈硬化を防ぐには、食事はじめ、血圧や
血糖値の管理、運動など包括的な生活習慣の改善が大切でしょうね。

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