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野菜にも相性　

2015年05月23日
テーマ：テーマ無し

　ジロ第１３ステージ、モンテッキオ・マジョーレからイェーゾロ
まで１４７キロのど平たんステージ。

　総合勢は動かないだろうとの解説。ピュアスプリンターたちの争
いになるのは間違いないね。

　　完璧アシスト、モドロ勝利

　勝ったのは完璧なアシストから発射した、地元イタリアのサッシ
ャ・モドロ（ランプレ・メリダ）。

　グライペルのアシスト陣はリードできず、全くゴール争いに加わ
れなかった。何があったんだろうね。

　　不運コンタドール、総合首位アルーに

　コンタドールはまたもやゴール前３キロ付近の落車に巻き込まれ
足止めを食らう。マリア・ローザはファビオ・アルーに移った。

　自転車レースはこういうことがあるからね。実力だけでは勝てな
いとわかっていても、どうしても理不尽さが残るね。

　ちょっと油断していたらカタログ冊子や無料タウン誌、ＰＲ誌、
新聞以外の各種チラシなどが結構たまってしまった。

　　不要な冊子など整理

　ある程度までたまったらせっせと片づけないとね。ネットショッ
ピングをするので、そのサイトからのカタログが増えている。

　今はカタログから注文することがほとんどなく、そのためネット
ショッピングをしているのに、カタログが送られてくるとは…。

　私としては不要というよりも、邪魔なもの以外の何物でもない。
また立派な紙だしね。大いなる資源の無駄遣いだよ。

　　パソコン不具合

　ブログをアップしようとしたら、間違ったところをポチしてしま
った？　パソコンの操作に不具合が生じてしまった。

　元に戻そうといろいろいじってみるが、何をどうしたら元に戻る
のか、全く見当がつかない。さて、どうしたものか。

　　システム復元を

　そうだ前にも何回かやったことがある「システム復元」だ。久し
ぶりなのですっかり忘れていたよ。早速実行。

　前もそうだったが、だいぶ時間がかかるのかも。まっ、元に戻る
のなら待つしかないか。でも思ったより早く回復。やれやれだ。

　　ＮＧ食べ合わせ３つ

　食べ物の食べ合わせって迷信が多いが、ちゃんとした根拠があっ
て、一緒に食べない方がいいというものを３つ紹介している記事。

　まず１つは「ホウレンソウと大豆」。大豆のフィチン酸が、ホウ
レンソウに含まれるカルシウムの吸収を妨げてしまうという。

　骨や歯の維持に大切なカルシウム、せっかく豊富に含んでいても、
吸収がよくなければ非効率的。

　　ビタミンＣ破壊

　２つ目は「キュウリとトマト」。キュウリに含まれる酵素、アス
コルビナーゼがトマトのビタミンＣを破壊してしまうんだそう。

　どちらも体にはいいというイメージですが、それぞれの栄養が相
殺されては、ＮＧ食べ合わせということでしょう。

　最後は「レンコンとアサリ」。レンコンに含まれるポリフェノー
ルのタンニンが、アサリの鉄分と結びつき吸収を妨げるとか。

　野菜は努めて毎日取るよう心掛けているが、このようなＮＧ食べ
合わせは知らなかったね。人もそうだが野菜にも相性があるのか。

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