ゆきさんさんのプロフィールへ

ゆきさんさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  ふくらはぎが痛くて・・・
• 
  早くの4月になってしまった・・・忘れないうちに
• 
  宇治、三室戸寺〜仏徳山へ　J会ハイキング
• 
  奈良、壺阪山町家のひな飾り・・・3月9日、R会ハイキング
• 
  能勢、高台寺付近へ・・・J会ハイキング

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 940 ）

カレンダー

月別

• 2024年04 月（ 2 ）
• 2024年03 月（ 2 ）
• 2024年02 月（ 2 ）
• 2024年01 月（ 4 ）
• 2023年12 月（ 2 ）
• 2023年10 月（ 2 ）
• 2023年09 月（ 2 ）
• 2023年08 月（ 2 ）
• 2023年07 月（ 2 ）
• 2023年06 月（ 2 ）
• 2023年05 月（ 4 ）
• 2023年04 月（ 2 ）
• 2023年03 月（ 2 ）
• 2023年02 月（ 3 ）
• 2023年01 月（ 3 ）
• 2022年12 月（ 2 ）
• 2022年11 月（ 4 ）
• 2022年10 月（ 4 ）
• 2022年09 月（ 4 ）
• 2022年08 月（ 5 ）
• 2022年07 月（ 2 ）
• 2022年06 月（ 3 ）
• 2022年05 月（ 3 ）
• 2022年04 月（ 4 ）
• 2022年03 月（ 3 ）
• 2022年02 月（ 2 ）
• 2022年01 月（ 3 ）
• 2021年12 月（ 4 ）
• 2021年11 月（ 4 ）
• 2021年10 月（ 1 ）
• 2021年09 月（ 4 ）
• 2021年08 月（ 5 ）
• 2021年07 月（ 5 ）
• 2021年06 月（ 4 ）
• 2021年05 月（ 3 ）
• 2021年04 月（ 3 ）
• 2021年03 月（ 3 ）
• 2021年02 月（ 5 ）
• 2021年01 月（ 5 ）
• 2020年12 月（ 6 ）
• 2020年11 月（ 6 ）
• 2020年10 月（ 8 ）
• 2020年09 月（ 10 ）
• 2020年08 月（ 14 ）
• 2020年07 月（ 13 ）
• 2020年06 月（ 14 ）
• 2020年05 月（ 5 ）
• 2020年04 月（ 7 ）
• 2020年03 月（ 5 ）
• 2020年02 月（ 6 ）
• 2020年01 月（ 8 ）
• 2019年12 月（ 5 ）
• 2019年11 月（ 3 ）
• 2019年10 月（ 7 ）
• 2019年09 月（ 4 ）
• 2019年08 月（ 8 ）
• 2019年07 月（ 10 ）
• 2019年06 月（ 11 ）
• 2019年05 月（ 10 ）
• 2019年04 月（ 4 ）
• 2019年03 月（ 4 ）
• 2019年02 月（ 4 ）
• 2019年01 月（ 7 ）
• 2018年12 月（ 10 ）
• 2018年11 月（ 4 ）
• 2018年10 月（ 4 ）
• 2018年09 月（ 8 ）
• 2018年08 月（ 4 ）
• 2018年07 月（ 7 ）
• 2018年06 月（ 4 ）
• 2018年05 月（ 5 ）
• 2018年04 月（ 6 ）
• 2018年03 月（ 4 ）
• 2018年02 月（ 4 ）
• 2018年01 月（ 6 ）
• 2017年12 月（ 7 ）
• 2017年11 月（ 4 ）
• 2017年10 月（ 5 ）
• 2017年09 月（ 6 ）
• 2017年08 月（ 4 ）
• 2017年07 月（ 6 ）
• 2017年06 月（ 5 ）
• 2017年05 月（ 6 ）
• 2017年04 月（ 4 ）
• 2017年03 月（ 10 ）
• 2017年02 月（ 8 ）
• 2017年01 月（ 5 ）
• 2016年12 月（ 7 ）
• 2016年11 月（ 4 ）
• 2016年10 月（ 6 ）
• 2016年09 月（ 4 ）
• 2016年08 月（ 5 ）
• 2016年07 月（ 7 ）
• 2016年06 月（ 4 ）
• 2016年05 月（ 4 ）
• 2016年04 月（ 4 ）
• 2016年03 月（ 4 ）
• 2016年02 月（ 4 ）
• 2016年01 月（ 5 ）
• 2015年12 月（ 6 ）
• 2015年11 月（ 4 ）
• 2015年10 月（ 5 ）
• 2015年09 月（ 7 ）
• 2015年08 月（ 5 ）
• 2015年07 月（ 5 ）
• 2015年06 月（ 8 ）
• 2015年05 月（ 7 ）
• 2015年04 月（ 7 ）
• 2015年03 月（ 5 ）
• 2015年02 月（ 5 ）
• 2015年01 月（ 5 ）
• 2014年12 月（ 8 ）
• 2014年11 月（ 5 ）
• 2014年10 月（ 13 ）
• 2014年09 月（ 9 ）
• 2014年08 月（ 7 ）
• 2014年07 月（ 10 ）
• 2014年06 月（ 7 ）
• 2014年05 月（ 8 ）
• 2014年04 月（ 8 ）
• 2014年03 月（ 6 ）
• 2014年02 月（ 5 ）
• 2014年01 月（ 6 ）
• 2013年12 月（ 9 ）
• 2013年11 月（ 5 ）
• 2013年10 月（ 14 ）
• 2013年09 月（ 9 ）
• 2013年08 月（ 8 ）
• 2013年07 月（ 5 ）
• 2013年06 月（ 7 ）
• 2013年05 月（ 6 ）
• 2013年04 月（ 7 ）
• 2013年03 月（ 6 ）
• 2013年02 月（ 3 ）
• 2013年01 月（ 6 ）
• 2012年12 月（ 9 ）
• 2012年11 月（ 8 ）
• 2012年10 月（ 6 ）
• 2012年09 月（ 5 ）
• 2012年08 月（ 8 ）
• 2012年07 月（ 6 ）
• 2012年06 月（ 7 ）
• 2012年05 月（ 6 ）
• 2012年04 月（ 5 ）
• 2012年03 月（ 5 ）
• 2012年02 月（ 4 ）
• 2012年01 月（ 5 ）
• 2011年12 月（ 9 ）
• 2011年11 月（ 3 ）
• 2011年10 月（ 3 ）
• 2011年09 月（ 6 ）
• 2011年08 月（ 8 ）
• 2011年07 月（ 6 ）
• 2011年06 月（ 9 ）
• 2011年05 月（ 8 ）
• 2011年04 月（ 6 ）
• 2011年03 月（ 7 ）
• 2011年02 月（ 4 ）
• 2011年01 月（ 7 ）
• 2010年12 月（ 11 ）
• 2010年11 月（ 9 ）
• 2010年10 月（ 10 ）
• 2010年09 月（ 7 ）
• 2010年08 月（ 8 ）
• 2010年07 月（ 5 ）

男の料理教室・・・トンカツ&豚汁　

2010年11月28日
テーマ：テーマ無し

<div><font size="3">今回の男の料理教室（土曜日）は下記の３品だった。</font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"><font color="#ff4040">１<strong>、　薄切り豚肉の重ねトンカツ</strong></font></font></div>
<div><font color="#ff4040" size="3"><strong>２、　具たくさんの豚汁</strong></font></div>
<div><font color="#ff4040" size="3"><strong>３、　きゅうりとわかめの酢の物</strong></font></div>
<div><strong><font color="#800000"></font></strong> </div>
<div><strong><font color="#800000"></font></strong> </div>
<div><strong><font color="#800000">　　　　準備作業が大変だ・・・</font></strong></div>
<div align="center"><img src="http://img3.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/39/40/isotaki/folder/487084/img_487084_62039909_0?1290900658" alt="イメージ 1" class="popup_img_446_293" width="446" height="293"/></div>
<div></div>
<div> </div>
<div align="center"><img src="http://img3.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/39/40/isotaki/folder/487084/img_487084_62039909_1?1290900658" alt="イメージ 2" class="popup_img_446_302" width="446" height="302"/></div>
<div></div>
<div> </div>
<div align="center"><img src="http://img3.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/39/40/isotaki/folder/487084/img_487084_62039909_2?1290900658" alt="イメージ 3" class="popup_img_444_303" width="444" height="303"/></div>
<div></div>
<div> </div>
<div> </div>
<div><font size="3"><strong>「薄切り豚肉の重ねトンカツ」</strong></font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"><strong>材料（４人分）</strong></font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3">豚肉肩ロース薄切り・・・４００ｇ　　　キャベツ・・・1/3　　　トマト・・・１ケ　　</font></div>
<div><font size="3">溶きタマゴ・・・２ケ　　</font><font size="3">サラダ油・・・８００ｍｌ　　　小麦粉・・・１５０ｇ　　</font></div>
<div><font size="3">生パン粉・・・３００ｇ　　塩・・・適量　　　胡椒・・・適量</font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"><strong>作り方</strong></font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3">キャベツ・・・一口大に切る　　</font></div>
<div><font size="3">トマト・・・ヘタをとり、６等分のくし切りにする。</font></div>
<div><font size="3">豚肉・・・広げて両面に塩・胡椒をふる。</font></div>
<div><font size="3">　　　　　１００ｇ一人前（４枚）の豚肉を重ね合わせて、手で軽く押さえる。</font></div>
<div><font size="3">　　　　　型崩れしないように注意して、小麦粉、溶きタマゴ、生パン粉の順に衣をつ　　　　　ける。</font></div>
<div><font size="3">サラダ油・・・フライパンにサラダ油をいれ中温に熱する。</font></div>
<div><font size="3">　　　　　　　　そっと衣をつけた肉をいれ、周りが固まったら、上下を返しながら４分　　　　　　　　　ほど揚げる。</font></div>
<div><font size="3">　　　　　　　　全体がきつね色になったら火を強め、かりっとしたら出来上がり。</font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div> </div>
<div><font size="3">　　　　　　　</font></div>
<div><font size="3">　　　　　　　　　<strong>完成！・・・いただきま〜す！</strong></font></div>
<div><strong><font size="3"></font></strong> </div>
<font size="3">
<div align="center"><div align="center"><img src="http://img3.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/39/40/isotaki/folder/487084/img_487084_62039909_3?1290900658" alt="イメージ 4" class="popup_img_441_252" width="441" height="252"/></div>
<div> </div>
<div><div align="center"><img src="http://img3.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/39/40/isotaki/folder/487084/img_487084_62039909_4?1290900658" alt="イメージ 5" class="popup_img_444_221" width="444" height="221"/></div>
<div></div></div></div>
<div></div>
</font>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"><strong>「具たくさんの豚汁」</strong></font></div>
<div><strong><font size="3"></font></strong><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3">詳細は省略するが、中に入れた材料がうまいあじを出し合っていた。</font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"><strong>（具材）</strong></font></div>
<div><font size="3">豚肉、大根、人参、ごぼう、キャベツ、生しいたけ、しめじ、油あげ、木綿豆腐</font></div>
<div><font size="3">こんにゃく、味噌、赤だし味噌、和風だしの素</font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3"><strong>＊　感想　＊</strong></font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3">トンカツは１枚物よりも４枚重ねたほうがやわらかくて食べやすい。</font></div>
<div><font size="3">衣のつけ具合と揚げるときの温度調節が難しい。（電磁調理器）</font></div>
<div><font size="3"></font> </div>
<div><font size="3">具たくさん豚汁は、味噌味が豚と野菜にしみこんでサイコーにうまかった。</font></div>

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像