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2015年03月17日 ナビトモブログ記事
テーマ:テーマ無し

年とともにやはり和食を好むようになります。
何十年前はこちらの大方スーパーではお醤油とオーストラリア産の日本式の米は買えました。
日本食材が欲しい時は日本のスーパーに行きました。それでも日本で買い物をするような規模でもなくその割には割高という感じでした。

ところが今はアジアンフードという棚が大型スーパーにありその言葉通りアジアの食材が沢山あります。
野菜売り場には葉物野菜,大根(daikon)えのき、しいたけ(enoki mashroom, shiitake mashroom)等日本語がそのままの食材は常にあります。
刺身も昔は魚屋で買うという事は出来なかったのですが今はマグロやサーモンは結構どこの魚屋でも買えます。
外国に住んで和食が食べれるのは贅沢という物。
昔を思えばこんな嬉しい事はないです。
日本と比較したら新鮮さに欠けた野菜だし種類のないお刺身ですがない時代を経験すると細かい事に妥協もできるし我慢というのが身につく。。



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