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解けた謎　

2015年03月03日
テーマ：生活

今、100点満点で評価してみると、白75点、黒65点である。
囲碁と同じく、白が上位の評価だ。
でも、あの白い蕎麦は、本当に蕎麦だったのか、疑問に思っている。
ほとぼりが冷めた頃、一見の客のふりをして、頼むときに、「二色盛りって、どんな蕎麦？」って、訊こうかと思っている。（1月11日のブログ抜粋）

　　　＊＊＊＊＊

2月22日午後1時30分、同級生と待ち合わせた。
新宿で昼餉を食べようと思っていたが、西荻窪の二色盛りのことを思い出した。
土曜日なので、西荻窪には快速電車が停まらない。
各駅停車でも15分あれば行ける。
新宿と西荻窪を往復しても、約束の時刻に間に合う。
謎を解くことにした。

一見の客の振りをして蕎麦屋に入った。
もっとも、2ヶ月近く前のことだから、顔を覚えているはずはない。
メニューをあれこれ見て、
「二色盛りって、どんなんですか？」
と、訊いた。
「蕎麦と饂飩です」
と返ってきた。
謎が解けた。

改めて、味を評価した。
白（饂飩）75点、黒（蕎麦）65点で、前回と同じ評価である。
今、自宅で二種類の太さの饂飩を食べている。
この店の饂飩は、今まで食べたどれよりも細い。
細いのに、腰がある。
実に歯応えがいい。
ところが、小麦粉の旨味に乏しい。
蕎麦に至っては、自宅で食べている蕎麦の方が旨い。
この店の饂飩に限っては、もう一度食べても良いが、蕎麦を食べることは、二度とないだろう。

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