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ちいさな黒豆で”お豆ごはん”　

2015年01月25日
テーマ：テーマ無し

突然なんですが・・・”黒千石大豆”って、ご存知ですか？　　　　　”黒千石大豆（http://portal.hokuryu.info/kurosengokubean）”、とても小さな丸い黒豆です。普通の大豆と比べてみますと・・・我が家の常備薬の、大師陀羅尼錠のような大きさのお豆ですでも、この小さなお豆、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールの値が高いんだそうです今日の朝ご飯はこのお豆を炊き込みました。　　　　米　３カップ　　　　黒千石豆　１/２カップ（洗ってからフライ..

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