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山形ハイボール２種　

2015年01月11日
テーマ：テーマ無し

　　サントリーが開発、提案

　情報チェックしていると、サントリー酒類が「山形ハイボール」
として２種類を開発、提案したとか。

　同社が全国各地で試みている、各地の地元農産品と組み合わせ
たご当地ハイボール発掘の一環。

　　ラ・フランス、サクランボを

　本県を代表するラ・フランスとサクランボを取り入れた「山形
ラ・フランス　ハイボール」と「山形さくらんぼ　ハイボール」。

　スーパーや小売店などでのレシピ提案や飲食店でのメニューに
してもらうことなどを推進するという。

　　レシピは

　１杯分のレシピは、サントリー角瓶３０ミリリットルとソーダ
９０ミリリットルがベースになるのは同じ。

　「ラ・フランス　ハイボール」はこれにラ・フランスワイン３０
ミリリットルとラ・フランスゼリーを細かくつぶして適量加える。

　「さくらんぼ　ハイボール」はサクランボ酢漬け液１０ミリリ
ットルと酢漬けサクランボ１粒、サクランボゼリーを適量加える。

　　甘さと酸っぱさと

　さわやかなハイボールにラ・フランスの柔らかい甘み、サクラ
ンボの甘酸っぱさが、それぞれ楽しめるのが売りだという。

　昨年１２月にはスーパーのヤマザワが、山形市内の一部店舗に
特設コーナーを設けた。

　また山形市内を中心とした飲食店約２０軒もメニューに採用。
山形ハイボールとして提供を始めている。

　同社は本年度中にスーパー・小売店への拡大を図るほか、協力
してくれる飲食店も１００店まで増やしたい考えだとか。

　　軽くて飲みやすい

　ハイボールはね、私が飲み始めたころは、下火ながらまだ飲み
屋のメニューにありましたね。軽くて飲みやすいですよね。

　半面、ついつい量が入ってしまうのが、ちょっと問題でしょう
か。どんな味なのか飲んでみたい気もしますね。

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