みかんさんのプロフィールへ

みかんさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  陽だまりのねごと
• 
  山頭火の世界 第一回 受講
• 
  山頭火の世界 第一回 受講
• 
  枯渇させない程度すら応え咲く
• 
  目に見える愛なら少しでも救い

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 2036 ）

カレンダー

月別

• 2017年01 月（ 7 ）
• 2016年11 月（ 2 ）
• 2016年10 月（ 2 ）
• 2016年09 月（ 4 ）
• 2016年07 月（ 2 ）
• 2016年06 月（ 6 ）
• 2016年03 月（ 6 ）
• 2016年02 月（ 12 ）
• 2016年01 月（ 33 ）
• 2015年12 月（ 30 ）
• 2015年11 月（ 9 ）
• 2015年10 月（ 3 ）
• 2015年09 月（ 2 ）
• 2015年08 月（ 1 ）
• 2015年06 月（ 3 ）
• 2015年02 月（ 2 ）
• 2015年01 月（ 1 ）
• 2014年12 月（ 1 ）
• 2014年11 月（ 2 ）
• 2014年10 月（ 25 ）
• 2014年09 月（ 23 ）
• 2014年08 月（ 15 ）
• 2014年07 月（ 13 ）
• 2014年01 月（ 2 ）
• 2013年12 月（ 1 ）
• 2013年11 月（ 2 ）
• 2013年10 月（ 1 ）
• 2013年07 月（ 20 ）
• 2013年06 月（ 58 ）
• 2013年05 月（ 70 ）
• 2013年04 月（ 70 ）
• 2013年03 月（ 43 ）
• 2013年02 月（ 31 ）
• 2013年01 月（ 32 ）
• 2012年12 月（ 34 ）
• 2012年11 月（ 31 ）
• 2012年10 月（ 34 ）
• 2012年09 月（ 31 ）
• 2012年08 月（ 33 ）
• 2012年07 月（ 36 ）
• 2012年06 月（ 34 ）
• 2012年05 月（ 44 ）
• 2012年04 月（ 45 ）
• 2012年03 月（ 38 ）
• 2012年02 月（ 49 ）
• 2012年01 月（ 35 ）
• 2011年12 月（ 38 ）
• 2011年11 月（ 39 ）
• 2011年10 月（ 41 ）
• 2011年09 月（ 38 ）
• 2011年08 月（ 41 ）
• 2011年07 月（ 41 ）
• 2011年06 月（ 34 ）
• 2011年05 月（ 46 ）
• 2011年04 月（ 46 ）
• 2011年03 月（ 40 ）
• 2011年02 月（ 54 ）
• 2011年01 月（ 60 ）
• 2010年12 月（ 58 ）
• 2010年11 月（ 61 ）
• 2010年10 月（ 59 ）
• 2010年09 月（ 56 ）
• 2010年08 月（ 65 ）
• 2010年07 月（ 74 ）
• 2010年06 月（ 57 ）
• 2010年05 月（ 52 ）
• 2010年04 月（ 48 ）
• 2010年03 月（ 10 ）

晩白柚まるごと活用 ケチ？？？　

2015年01月09日
テーマ：テーマ無し

晩白柚を熊本土産にもらった。
ひとりでは食べきれないから友達んちに持っていって
女三人かしましく食べ、
ゴミはお持ち帰り。

ゴミ？
ゴミにしてはもったいない。
節約あるのみの無職ライフ。
ベースアップの話からも置いてけぼり。
消費税増税だけは平等に与えられ(^_^)v

最近は野菜クズまでコトコト煮てスープにして頂いておりますわ🎶
デジブロスとか言うんだって。
固形スープの素を使うより諸々良さそうでしょ？

当節はクックパッドと言う便利なサイト有り。
一番簡単そうなのをチョイスして試してみた。

鍋の写真の物体は
皮と実の間の白いワタのところ。
1センチの拍子木切りとあったけど、
力任せに剥いた残骸なので、それなりに…

二回ほど水を替えて茹でた。
ミョウバンを入れるとあったけど、我が家に無い。
酢と言うのもあったので、常備している酢を適当に加えみた。

鍋にいつも使うきび砂糖とここも適当に水を入れ煮溶かす。
レシピでは材料の1.5倍の砂糖と70ccの水。
ウチには計量器がないんで目分量^_^
茹でたワタはよくよく絞る。
ここはポイントらしかったので、非力ながら目いっぱい固く絞った。

いよいよ煮る。
中火から弱火にして根気とあった。
適当に煮て、サトウキビのザラメを振って一夜。
砂糖が吸い込まれ思った砂糖まぶしになっていなかった😕😹

根性根気がやっぱり足らなかったらしい。

そのまま鍋に投入。
弱火で再度、根気タイム。
気まぐれに白ワインをくわえてみたり。
2時間ときどきかき混ぜてひたすら弱火。
なんとなし砂糖が粉を吹いて来た。
焦がしては元も子もない。
鍋横につきっきりで1時間少々。
もういいかな？
なんとなく雰囲気よさそうなので、
火を止めた。
後は冷めてから広げて乾かそう。

白砂糖でないから色はイマイチか？
この甘いの大量だ。
どうする？


まだ、実も残っている。


外の皮はちょっぴりずつお風呂にいれて、晩白柚湯で楽しむ。
湯からあげてもまだ香る。



猫トイレ近くに置いてみる。
気はこころでしょう〜🎵

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像