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イタリアンの夕食　

2010年10月04日
テーマ：テーマ無し

夕方６時、先輩と待ち合わせて、夕食を食べに行く。


５時半にもなると、もう外は真っ暗だ。つい、こないだ


まではあんなに暑かったのに、季節の移ろいを感じる。





今日は、小田急線郊外のイタリアンの店。


店の主人は本場イタリアで料理の腕を磨いて来た。











（店内はヨーロッパの額絵が一杯飾られている。）











最初は、牛タンとチーズのアンティパスト。











私は、生ビール。先輩は最初から赤ワイン。


今日の赤ワインは２００１年のイタリア産。


渋みが何とも言えず、私は好きな味だ。











２番目の料理は、いつも注文するムール貝とアサリの


ボンゴレ。ニンニクが効いていて美味い。パンにスープを


含ませ食べる。これが実に旨い。











次がスープ。細かく刻んだニンジンや季節の野菜の具


がじっくり煮込んでいる。











ピッザパイはマルゲリータ。











肉は骨付きの仔羊肉のグリル。脂肉の部分が特に美味。





この先輩とのお付き合いは、もう４５年にもなる。


いつまでも話が尽きない。


秋の夜長を美味しい料理とお酒を楽しめるのは


二人とも健康なお陰だ。

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