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もったいない精神　

2014年02月09日
テーマ：テーマ無し

「冷蔵庫にある賞味期限のものをチェックして、すぐ娘が捨てちゃうんだよ。ちょっとぐらい何とも無いんだから良いのに・・・」娘さんと一緒に住んでいる友人のＩさんがぼやいていました。
そう、世界では飢えや食料不足に苦しんでいる人がたくさんいるのに・・・。日本は、世界で一番食べ物を捨てている国だといわれており、 日本全国で１年間に２１８９万トンもの食品廃棄物が出ているそうです。
中高年世代に属する私達は、親から「食べ物を粗末にするな！目が潰れるよ」と口を酸っぱくして言われて育ったし、自分でちょっとばかり野菜を作っているので、やっぱりなかなか捨てられない方です。
もったいないと思ってしまうのは、戦中戦後の飢餓体験の有無？
生活が豊かになり、所得が増えて、何でも手軽に手に入り、買えばどんなものでも食べられるようになりました。食品の値上がりが見られている昨今ですが、今時の子供たちに「もったいない」の気持ちは再燃するでしょうか？

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