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棹前昆布にはまっています　

2013年09月26日
テーマ：テーマ無し

”さむい”です。今晩も「ストーブ焚きたいね♪」という言葉がでました。棹前昆布というのをご存知ですか？私は２年ほど前に、初めて知りました。期限の迫ったポイント消化で、たまたま昆布を注文して、届いたものが棹前昆布でした。早く煮えるので、煮物に適した昆布です。夫はお酒を飲んでいる時に、この昆布をそのまま食べるのが好きです。　　　　　　　　食べやすい大きさにカットして、容器に入れてテーブルに置いてあります。”棹前昆布”は、通常の昆布漁が始まるよりも早い時期に採る若昆布のことです。成長..

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