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豚ロースの生姜焼定食　

2013年07月24日
テーマ：男の料理

月曜日は、月に二回ある不燃ごみの収集日だったのに、曜日を間違えて出せなかった。
収集日の曜日を勘違いしていたのである。
ところが、毎日が日曜日の身分になったので、この先、この種の間違いが増えるのではないかと心配になった。
そこで、毎日の献立を記録することにした。
会社では業務週報を提出していたので、この種の作業は慣れている。
一週間単位で表に残すことで、曜日が頭に入る効果が期待できる。
そして、食べたものを記録することで、献立のバランスが良くなる筈だ。

　　＊＊＊＊＊

早速、作った表と、冷蔵庫のストックを見ながら、昼餉の献立を考えた。
今まで、昼餉には登場したことのない、豚ロースの生姜焼である。
最近、一昨年の新米をようやく食べ終え、ご飯は山形産のコシヒカリだ。
副菜は納豆とトマト、そして鰯のツミレ汁を用意した。
材料費を計算したら、食堂で食べる半分以下で済んでいる。
年金生活とはいえ、色々工夫すれば、今までよりも豊かな食生活が送れるかもしれない。

　　　＊＊＊＊＊

写真
７月２３日（火）の昼餉

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