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中国でも出来る ホスピタリティ　

2013年05月14日
テーマ：テーマ無し

こんにちは〜。今日は、街ゆく人たちが半そで、そして日傘がチラホラの上海から岩野です。あ、でも先ほど日傘で刺されそうになりました。^^;日傘をさしている人の近くを歩く時は、要注意です。(自己責任自己責任？)私の勉強不足もあるのですが、お客様より青島のあるホテルのサービスを、教えて頂きました。ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、自分の反省とご紹介を含め、こちらのURLをご案内いたします。ご覧になりたいかたは、こちら！ http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g297458-d455068-Reviews-Seaview_Garden_Hotel-Qingdao_Shandong.html私は、実際に宿泊した訳ではございませんので、何とも申し上げようがないですが、とてもホスピタリティを感じるコメントが多く、自分も宿泊したい気分になったのは、事実です。ここまでになるには、きっと幹部の揺るぎないポリシーと、従業員の努力があったと推測いたします。一日一日の積み重ねと日々の葛藤があったでしょう。ホスピタリティは、1日にして成らず。上海でサービス産業のマナー研修や講座をして参りましたが、継続されるお客様が少ないのが現実。続けてされる所は、やはり良くなっています。若しくは、中心となって意識付ができる人の存在とチェックがある。もうひとつは、実際の例で申し上げると、1年に一度お邪魔する企業さんもございます。こちらの企業さんは、社内での意識が高いので、私の存在は、緊張感の継続が目的で呼んでくださいます。レストランのサービスマナーの持続はスタッフの入れ替わりが激しく、一般的に難しいと言われています。中国では、お客様ご自身が「こんなもんでOK」としているのも事実。確かに、いちいちサービスにコメントしても、、。仕事じゃないですもんね。レストランのサービスマナー。難しいことは無い。ただ、お客様が美味しくお食事できるサポートをしっかりすること、温度のある会話をすること。自分が出来ると信じ、やりたいという気持ち。青島の海景花園のスタッフの違い、それは日々の心構えなんでしょうね。そんな心が響くチームが作れるように、私も精進です。現在の目の前の景色です！( ´ ▽ ` )ﾉiPhoneからの投稿

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