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うどんでチヂミ　

2012年11月09日
テーマ：テーマ無し

☆ボウルに卵1個・片栗粉（大さじ1）を入れて、泡立て器でよく混ぜます。 　☆うどん（半玉）は、レンジで温めてから2cm程度の長さに切ります。 　☆ボウルの中にうどん、ピザ用のチーズ（大さじ３）、アサリの水煮缶（40g）、カイワレ（半パック）を入れて混ぜます（カイワレは３等分） 　☆フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱しておきます。 　☆そこへ生地を入れ広げて、カリッとなるまで焼く。☆裏面も焼いたら完成です！　　　　（ヒルナンデスより）私はアサリの代わりにタラコを、カイワレの代わりにニラを入れました。普通のチヂミよりボリュームがあるので、品数が少ないときにはいいですね。

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