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タイトル 東京のお店
投稿者 COSMOS 投稿日 2015/05/10 09:13:57
東京のお店
説明 墨田区にある栗羊かんの「青柳正家(あおやぎせいけ)」です。
元公爵従二位勲二等、故一条実孝公が「正家」と命名し、自ら筆を取った看板が掲げられています。
吟味した最上級の材料を使って心をこめて手作りされる商品は、十六菊花御紋章の使用を認められた「菊最中」や、明治神宮菓道敬神会献上の栗ようかんなどが定番だそうです。

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Z.WATANABE
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コメント

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さん

こんにちは

市内の西町(にしちょう)に慶応2年創業の和菓子の鈴木亭がありますが、そこの製法特許を取っている「杢目羊羹」が美味です。
どこを切っても綺麗な木目が現れます。

職場の近くなのでちょくちょく通い季節の和菓子や杢目羊羹を買っては食べてます。
老舗の味はやはり違いますね^^

2015/05/10 11:48:02


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