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タイトル ナラダケを採る
投稿者 素浪人ken 投稿日 2022/11/20 12:44:37
ナラダケを採る
説明 ナラタケは生きている樹木の根にも寄生して樹木を枯れさせることもあるので一部では害菌とされている。この特徴から食用として栽培するにはデメリットが多く、人口栽培は行われていない。この時期になると毎年裏山のナラの木の根元や倒木を探して採っている。鍋物か味噌汁で食べるが食感も味も良く美味しい。

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