めのうさん

昔、本山葵は栽培が出来ないと聞いた事がありましたが、このように水源に沿って人工の川のような所で栽培をしているんですね。見応えあります。

右端の建物は住宅にしては古風ですね。

2022/05/28 22:09:42

素浪人kenさん

めのうさんへ、
山葵そのものは栽培できますが根茎ができません。太い根茎をつくるには山から湧き出るミネラル豊富な水が流れる中で栽培します。清流になっていないと根茎が成長しません。

この大王わさび農場は信州安曇野の観光スポットとなっていて、広大なエリアの中に、お土産、食事、休憩などができる施設が幾つかあり、その一つで古民家風の茶屋です。

2022/05/28 22:25:46

兼雄くんさん

清流がシートで観れないのが残念ですね。

2022/05/28 23:06:17

素浪人kenさん

兼雄さんへ、
そうです、見るにはネットがない方がいいですね。こぼれ陽は必要ですが直射はNGですね。なので木陰のないわさび田はほぼ一年中ネットが張ってあります。収穫後の植え替え時は、その部分だけネットを外します。
わさび田の清流にに泳ぐ小さい岩魚やヤマメを見ることができます。

2022/05/29 11:27:03