めのうさん

こんなキレイな砂浜で天日干しされたヒジキを食べてみたいです。

ここの海岸の岩場に海藻が生えていますが、どれが食べられるのかわからないので残念です。

2022/05/01 12:33:07

素浪人kenさん

めのうさんへ、
ヒジキの下処理は好天に限ります。干すときには既に海岸の石が熱くなっているので乾きが早いです。しかも下が石なので空間ができるのも効果的です。
潮風を受けてカリカリに干し上がりますが、風が強いと飛ばされるので要注意です。

海藻は食べられるのが多いですが、採るタイミングがあるので、地域の漁師さんから教えてもらうのが一番良いと思います。

2022/05/01 13:06:45