ゆらりさん

軟らかそうで、見るからに美味しそうですね♪

ノカンゾウの酢味噌和えなんて、春らしいおつまみにぴったりですね(^^♪

2022/04/10 18:02:40

素浪人kenさん

ゆらりさんへ、
そうです、採るときに軟らかそうな出たてのものを選びます。
春の山菜には酢味噌和えで食べると美味しいのがたくさんあります。
少し小鉢で食卓に並ぶと春を感じます。

2022/04/10 19:52:09

柊　子さん

のかんぞう、耳にしたことはありますが
未知の味です。こちらでは珍しいです。

2022/04/10 21:01:55

素浪人kenさん

柊子さんへ、
自生している場所が限定されているのでしょうね。
繁殖力も良いので移植すれば、涼しい地域ならどこでも出るような気がします。
野に自生しているのでノカンゾウと言いますが、栽培されている中で花を観賞する「カンゾウ」というのがあります。

2022/04/10 21:21:47