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タイトル 自然薯を掘る
投稿者 素浪人ken 投稿日 2022/01/14 17:18:47
自然薯を掘る
説明 自然薯は秋に葉が落ちてツルも飛んでしまうので、その前に根元が分かるように目印を付けておき、食べるときに掘る。
少し細めだが、これだけ長い自然薯を山の中で掘るのは大変です。
掘った後は穴を埋め戻して、アズ(元の部分でドジョウのヒゲのような根が生えている部分)を次の収穫のために埋めておく。

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コメント

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月あかりさん

根気良く掘りましたね〜(^○^)

これを食せばさらにまた一年、寿命が延びます。
来年もまた、ちょん切ってしまわないように
頑張って掘らなくては!

2022/01/14 18:37:49

素浪人kenさん

月あかりさんへ、
自分で食べるのだから切っても折れても掘りやすい方がいいのだが、やはり無傷で掘るという拘りで、泥だらけになって掘った時の達成感は経験者のみ知る、です(笑)

山では岩、石、土質とか木の根がある場合が多く、写真のような真っ直ぐのは珍しいくらいです。昨年の年越し蕎麦で食べました、美味しかったですよ!。
そうですね、来年は掘る体力があるかどうかだが頑張りま〜す。ありがとうございます。

2022/01/14 19:03:10


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