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タイトル キウイの収穫
投稿者 素浪人ken 投稿日 2021/12/29 10:28:55
キウイの収穫
説明 キウイは比較的栽培しやすいので山の斜面に植えってある。11月頃から実の成長に合わせて選別収穫をする。葉が落ちる頃になると野鳥が食べるのでこの時期に全部収穫するが甘くはなく硬いです。
＊店頭にあるのはそのタイミングで業者が人工的に熟成促進させる。個人で熟成させるにはビニール袋にリンゴと一緒に1週間程度入れておくと甘く柔らかく完熟する（枠内）

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42
コメント数

2

コメント

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阿吽倶流さん

エチレンガスの効果で熟すそうですね。

2021/12/29 16:37:36

素浪人kenさん

阿吽倶流さんへ、
そうですね、リンゴから発散するエチレンガスによって追熟します。他にはバナナやメロンなどもエチレンを発生します。
エチレンは空気より重いのでキウイの上にリンゴを置くのがポイントになります。
ありがとうございます。

2021/12/29 17:12:32

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