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ゴボウ茶づくり　

2011年11月10日
テーマ：テーマ無し

昨日の昼間見た天気予報では、１０日は曇りときどき雨でしたが、朝から日差しがありました。急遽朝からゴボウのささがきを作り始め、干すことにしました。午前中はこんな感じの空でした。午後は雲も薄くなって...

干し網買いました　

2011年11月09日
テーマ：テーマ無し

シメジを干そうと思ったら、うちのベランダは狭く、１階なので街路樹などに邪魔され、床置きでは全く日が当たりません。高さのある物ってのは、エアコンの室外機になるけど、冬の日差しでは、まだ高さが足りな...

タラと白菜の煮込み　

2011年11月08日
テーマ：テーマ無し

　　　　　ヒルナンデスよりお昼はラーメンだったので、パスタ抜きでご飯のオカズとして作ってみました。塩は加えませんでしたが、ちょうどいい塩加減で、とても美味しくできました〜。ただタラはどこ〜？って...

霧の街　

2011年11月06日
テーマ：テーマ無し

今日は朝からずっと霧の中です。雨は昼間は降ってないようでした。午後２時過ぎに写真を撮りに出たら、降ってきましたが（*＾-＾*）ゞ。夕方になって、霧は晴れてきたようです。明日はほんとに晴れるのかな〜。...

冷凍した方が栄養価が増える、おいしい　

2011年11月04日
テーマ：テーマ無し

★シジミは旨味と健康成分オルニチンが、４倍になるそうです。冷凍保存の仕方★肉類は下味をつけて冷凍すると、柔らかくジューシーに。どれもそうですが、トレーのまま冷凍するのはダメです。必ず密閉袋などに移...