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庭仕事と炊事を頑張った日　

2023年11月19日
テーマ：男の料理

隣接する空地の雑木の伐採を始めたら、わが家の庭の雑草が目立つようになった。
空地の目途が付いた訳ではないが、昨日は自分の家の草むしりをした。
午前中3時間半も頑張ったら、成果は45リットルのゴミ袋が3個である。
また、前日に引き続き買物へ行かずに、冷蔵庫にあるもので献立を考えた。

■イングリッシュマフィン（朝餉）
冷凍してあるマフィンを、トーストして食べた。
前夜に食べた豚レバー燻製の残りに、アイコ（ミニトマト）とカイワレ大根を添えて、おかずにした。
スープは、コーンクリームポタージュだ。

■ソース焼きそば（昼餉）
蒸し中華麺を、ウインナーソーセージ、キャベツ、葱、舞茸を具材にして、ソース焼きそばを作った。
焼きそばには、ワカメスープが好きだが、小松菜が沢山あるので味噌汁にした。
今回で、試しに買ったプライベートブランドの蒸し麺を使い切った。

■豚ロース生姜焼（夕餉）
豚肉の食べ方で最も好きなのは、生姜焼と豚カツである。
日頃は切り落としを使うことが多いけど、今回は生姜焼用のロース肉を使った。
見映えが良いだけでなく、柔らかくて美味しい肉だった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年11月18日（土）の昼餉と夕餉

お礼
「息子家族と安否確認」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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