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食欲の秋　

2023年11月09日
テーマ：男の料理

体調は順調に回復している。
炊事と洗濯はしているが、庭仕事はせずに、のんびり過ごしている。
手の掛かる料理はしていないが、冷蔵庫を覗くと、色々な献立が思い浮かんでくる。
晩酌は、二杯程度でおつもりにしているが、美味しく飲めている。

■ハムサンド／朝餉
通常、食パンは冷凍保存だから、トーストして食べている。
焼き立てを買ったので、片面15秒ずつチンして温め、サンドイッチを作った。
ロースハムとフリルレタスを挟み、いつもとは異なる食感を味わった。
無花果の甘露煮を添えたが、ジャム感覚で食べられた。

■お握り／昼餉
調味料を入れ忘れた浅蜊ご飯を解凍して、お握りを作ることにした。
おかずは塩鮭を予定していたが、特売日のアジフライに変更した。
また、大根と油揚げを使って、お袋の味の味噌汁を作った。
あら塩を手にまぶして握ると、何の問題も無く美味しく食べられる。

■おでん／夕餉
賞味期限が近いので安くなった、おでん種の詰合せを買った。
特売品の大根を買ったので、おでんに使うことにした。
大根は下茹でではなく、電子レンジを使ったが、意外と美味しく食べられた。
賞味期限が過ぎた練り物は、傷み易いらしいので、注意が必要だ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年11月8日（水）の昼餉と夕餉

お礼
「実りの秋（無花果）」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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