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雲っち
美味しいものと好きな事が人生の極意
2023年08月01日
テーマ:今日このごろ
コロラドにいた時のベストフレンド、Sさんとは今はもう時々電話で話すくらいですが、今年78歳になるというので驚きました。彼女のお話は昔と同じように若々しく、小一時間の電話は大抵食べ物の話題で終わります。
Sさんは「美味しいものを食べる」「好きな事だけする」をモットーにして暮らしている人です。私のように運動しなければとか、身体に良いものを食べなければなどと言う邪念には囚われていません。
私が離婚した時、「いい人見つけて結婚しなさい、毎日好きな事していられるわよ。」というアドバイスをくれた人です。
でもSさんの好きな事はお料理と手芸なので、好き放題にしている彼女のご主人と息子さんは、素敵なインテリアのお宅でいつも美味しい物が食べられ、とてもラッキーなのです。
健康食などと言わなくても、家庭で料理すると必然的にジャンクフードを食べる率が減り、またご主人は畑作りが好きなので有機野菜を使った食事になります。
毎日美味しい物を食べ、脳のドーパミンの分泌を助長し、好きな事だけしてストレスのない暮らしは健康的な人生の真髄だと、Sさんと話す度思うのです。
画像は彼女が教えくれたメキシカンデザート、「ソパピア」で、ハニーをかけて食べるとふんわりしてとても美味しいです。昔食べていた懐かしいおやつです。
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