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〈朝餉＋昼餉＋昼餉〉みたいな一日の食卓　

2023年06月05日
テーマ：男の料理

日一日と体調は良くなっている。
昨日は天気が良かったので、息子たちが使ったシーツやタオルの洗濯をした。
食事の支度も、夕餉の食卓に酒と肴が無いだけで、日常に戻りつつある。
手の込んだ献立は何もないが、手作り度は高かった。

朝餉は、一汁一菜と言って良いだろう。
冷凍保存しておいたタコ飯を電子レンジで温め、葱と油揚げの味噌汁を作った。
他には市販の佃煮（しらすくるみ）と、ザーサイを用意した。
おかずが少ないが、充分に満足できる内容だった。

昼餉は、冷やし中華を作った。
生麺を茹でて、薄く焼いた卵と胡瓜を細く切り、メンマと共に載せた。
また、残り物のザーサイと、デザートにバナナを用意した。
彩が良くない冷やし中華だが、食べるには問題なく美味しかった。

夕餉は、カレーライスなので、ご飯を二合炊いて四分の一を皿に盛った。
残りを冷凍しようとしたが、専用容器はタコ飯に使っているので、二個しか空いていなかった。
少し考え、残りの四分の一を使って、翌日用に梅干しを入れた握り飯を二個作った。
カレーライスは、手作りのドレッシングを使ったグリーンカールサラダと、丸一年漬けた辣韭を添えて、昼餉のような献立を美味しく食べた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年6月4日（日）の昼餉と夕餉

お礼
「白内障手術3日後」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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