メニュー
最新の記事
-
【New!】 庭の花(5月末) -
【New!】 人生に余生なし -
【New!】 台風一過のような日の食卓 -
台風一号が接近中の日の食卓 -
庭の葱が登場した日の食卓
テーマ
カレンダー
月別
- 2024年06 月( 1 )
- 2024年05 月( 31 )
- 2024年04 月( 31 )
- 2024年03 月( 31 )
- 2024年02 月( 29 )
- 2024年01 月( 31 )
- 2023年12 月( 32 )
- 2023年11 月( 30 )
- 2023年10 月( 31 )
- 2023年09 月( 30 )
- 2023年08 月( 31 )
- 2023年07 月( 31 )
- 2023年06 月( 30 )
- 2023年05 月( 32 )
- 2023年04 月( 30 )
- 2023年03 月( 31 )
- 2023年02 月( 28 )
- 2023年01 月( 31 )
- 2022年12 月( 31 )
- 2022年11 月( 30 )
- 2022年10 月( 31 )
- 2022年09 月( 31 )
- 2022年08 月( 31 )
- 2022年07 月( 31 )
- 2022年06 月( 31 )
- 2022年05 月( 31 )
- 2022年04 月( 32 )
- 2022年03 月( 31 )
- 2022年02 月( 28 )
- 2022年01 月( 31 )
- 2021年12 月( 33 )
- 2021年11 月( 30 )
- 2021年10 月( 31 )
- 2021年09 月( 31 )
- 2021年08 月( 31 )
- 2021年07 月( 31 )
- 2021年06 月( 31 )
- 2021年05 月( 31 )
- 2021年04 月( 30 )
- 2021年03 月( 31 )
- 2021年02 月( 28 )
- 2021年01 月( 32 )
- 2020年12 月( 31 )
- 2020年11 月( 32 )
- 2020年10 月( 31 )
- 2020年09 月( 30 )
- 2020年08 月( 31 )
- 2020年07 月( 31 )
- 2020年06 月( 30 )
- 2020年05 月( 31 )
- 2020年04 月( 30 )
- 2020年03 月( 32 )
- 2020年02 月( 29 )
- 2020年01 月( 29 )
- 2019年12 月( 31 )
- 2019年11 月( 30 )
- 2019年10 月( 31 )
- 2019年09 月( 30 )
- 2019年08 月( 31 )
- 2019年07 月( 31 )
- 2019年06 月( 30 )
- 2019年05 月( 31 )
- 2019年04 月( 30 )
- 2019年03 月( 32 )
- 2019年02 月( 28 )
- 2019年01 月( 31 )
- 2018年12 月( 31 )
- 2018年11 月( 30 )
- 2018年10 月( 31 )
- 2018年09 月( 30 )
- 2018年08 月( 31 )
- 2018年07 月( 31 )
- 2018年06 月( 30 )
- 2018年05 月( 32 )
- 2018年04 月( 31 )
- 2018年03 月( 31 )
- 2018年02 月( 29 )
- 2018年01 月( 31 )
- 2017年12 月( 31 )
- 2017年11 月( 30 )
- 2017年10 月( 31 )
- 2017年09 月( 30 )
- 2017年08 月( 31 )
- 2017年07 月( 31 )
- 2017年06 月( 30 )
- 2017年05 月( 31 )
- 2017年04 月( 33 )
- 2017年03 月( 32 )
- 2017年02 月( 28 )
- 2017年01 月( 31 )
- 2016年12 月( 31 )
- 2016年11 月( 31 )
- 2016年10 月( 31 )
- 2016年09 月( 33 )
- 2016年08 月( 31 )
- 2016年07 月( 32 )
- 2016年06 月( 31 )
- 2016年05 月( 33 )
- 2016年04 月( 26 )
- 2016年03 月( 26 )
- 2016年02 月( 23 )
- 2016年01 月( 32 )
- 2015年12 月( 31 )
- 2015年11 月( 31 )
- 2015年10 月( 31 )
- 2015年09 月( 30 )
- 2015年08 月( 31 )
- 2015年07 月( 31 )
- 2015年06 月( 30 )
- 2015年05 月( 32 )
- 2015年04 月( 30 )
- 2015年03 月( 31 )
- 2015年02 月( 28 )
- 2015年01 月( 31 )
- 2014年12 月( 31 )
- 2014年11 月( 30 )
- 2014年10 月( 21 )
- 2014年09 月( 15 )
- 2014年08 月( 23 )
- 2014年07 月( 31 )
- 2014年06 月( 30 )
- 2014年05 月( 31 )
- 2014年04 月( 31 )
- 2014年03 月( 31 )
- 2014年02 月( 28 )
- 2014年01 月( 31 )
- 2013年12 月( 31 )
- 2013年11 月( 30 )
- 2013年10 月( 32 )
- 2013年09 月( 30 )
- 2013年08 月( 31 )
- 2013年07 月( 31 )
- 2013年06 月( 30 )
- 2013年05 月( 31 )
- 2013年04 月( 30 )
- 2013年03 月( 32 )
- 2013年02 月( 28 )
- 2013年01 月( 31 )
- 2012年12 月( 31 )
- 2012年11 月( 30 )
- 2012年10 月( 31 )
- 2012年03 月( 1 )
吾喰楽家の食卓
5月1日の食卓
2023年05月02日
テーマ:男の料理
土日は家に居たので、週明けの昨日はスーパーをハシゴした。
とはいえ、朝餉だけでなく、昼餉も家に有るもので食卓を整えた。
この日の買物で食卓に反映されたのは、びん長マグロ、本山葵、子宝煮(鱈子・貝ひも・木耳・昆布)である。
簡単に支度が出来るものばかりだが、結構、満足感を味わえた。
■朝餉(メンチカツサンド)
デパ地下で買ったメンチカツを使って、トーストサンドを作った。
3個入りを2パック買って、直ぐに食べた残りを冷凍保存しておいた最後の1個だ。
1個当り50円(税抜き)と安く、結構、美味しいので気に入っている。
作るコツは、豚カツソースをメンチカツの両面にたっぷり塗ること。
■昼餉(ナポリタン)
定番のウインナーソーセージ、ピーマン、タマネギを具材にした。
オリーブオイルに大蒜と鷹の爪の香を移し、具材を炒めてから軽く塩と胡椒を振った。
今回、ケチャップは控えめに使ったが、多くすると若い頃に食べた喫茶店のナポリタン風になる。
今回はスパゲッティーニを使ったが、太めのパスタを長めに茹でると、更に其れらしくなる。
■夕餉(びん長マグロ)
最近、ビンチョウマグロと呼ぶ人が多く、店の表示も其のようだが、本来はビンナガが正しい。
びん長マグロだと、両方に読めるから常用している。
正確には名前にマグロは付かないが、マグロの仲間だから付けても良いとだろう。
でも、カジキはマグロの仲間でないから、カジキマグロは明らかに間違いだ。
*****
写真
2023年5月1日(月)の昼餉と夕餉
お礼
「焼き損なったのに美味しい餃子」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。
コメントをするにはログインが必要です