みーしゃさんのプロフィールへ

みーしゃさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  【New!】 え――――――！ツユクサって
• 
  今月はスマホを使う月なので
• 
  近所の公園―オダマキ
• 
  ロウバイでも遅く咲く花
• 
  今月はテザリングで

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 1780 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 5 ）
• 2024年04 月（ 12 ）
• 2024年03 月（ 15 ）
• 2024年02 月（ 9 ）
• 2024年01 月（ 9 ）
• 2023年12 月（ 7 ）
• 2023年11 月（ 8 ）
• 2023年10 月（ 6 ）
• 2023年09 月（ 7 ）
• 2023年08 月（ 9 ）
• 2023年07 月（ 5 ）
• 2023年06 月（ 7 ）
• 2023年05 月（ 10 ）
• 2023年04 月（ 11 ）
• 2023年03 月（ 9 ）
• 2023年02 月（ 8 ）
• 2023年01 月（ 9 ）
• 2022年12 月（ 10 ）
• 2022年11 月（ 8 ）
• 2022年10 月（ 7 ）
• 2022年09 月（ 7 ）
• 2022年08 月（ 19 ）
• 2022年07 月（ 5 ）
• 2022年06 月（ 8 ）
• 2022年05 月（ 6 ）
• 2022年04 月（ 13 ）
• 2022年03 月（ 11 ）
• 2022年02 月（ 8 ）
• 2022年01 月（ 4 ）
• 2021年12 月（ 8 ）
• 2021年11 月（ 5 ）
• 2021年10 月（ 4 ）
• 2021年09 月（ 7 ）
• 2021年08 月（ 3 ）
• 2021年07 月（ 2 ）
• 2021年06 月（ 4 ）
• 2021年05 月（ 9 ）
• 2021年04 月（ 8 ）
• 2021年03 月（ 6 ）
• 2021年02 月（ 5 ）
• 2021年01 月（ 5 ）
• 2020年12 月（ 5 ）
• 2020年11 月（ 6 ）
• 2020年10 月（ 3 ）
• 2020年09 月（ 4 ）
• 2020年08 月（ 4 ）
• 2020年07 月（ 4 ）
• 2020年06 月（ 8 ）
• 2020年05 月（ 6 ）
• 2020年04 月（ 9 ）
• 2020年03 月（ 5 ）
• 2020年02 月（ 6 ）
• 2020年01 月（ 3 ）
• 2019年12 月（ 10 ）
• 2019年11 月（ 9 ）
• 2019年10 月（ 6 ）
• 2019年09 月（ 10 ）
• 2019年08 月（ 6 ）
• 2019年07 月（ 8 ）
• 2019年06 月（ 9 ）
• 2019年05 月（ 8 ）
• 2019年04 月（ 11 ）
• 2019年03 月（ 10 ）
• 2019年02 月（ 5 ）
• 2019年01 月（ 4 ）
• 2018年12 月（ 8 ）
• 2018年11 月（ 5 ）
• 2018年10 月（ 9 ）
• 2018年09 月（ 10 ）
• 2018年08 月（ 11 ）
• 2018年07 月（ 15 ）
• 2018年06 月（ 16 ）
• 2018年05 月（ 27 ）
• 2018年04 月（ 24 ）
• 2017年10 月（ 2 ）
• 2017年09 月（ 14 ）
• 2017年08 月（ 32 ）
• 2017年07 月（ 22 ）
• 2017年06 月（ 24 ）
• 2017年05 月（ 30 ）
• 2017年04 月（ 19 ）
• 2017年03 月（ 19 ）
• 2017年02 月（ 16 ）
• 2017年01 月（ 18 ）
• 2016年12 月（ 25 ）
• 2016年11 月（ 26 ）
• 2016年10 月（ 23 ）
• 2016年09 月（ 22 ）
• 2016年08 月（ 18 ）
• 2016年07 月（ 20 ）
• 2016年06 月（ 24 ）
• 2016年05 月（ 22 ）
• 2016年04 月（ 19 ）
• 2016年03 月（ 19 ）
• 2016年02 月（ 15 ）
• 2016年01 月（ 14 ）
• 2015年12 月（ 14 ）
• 2015年11 月（ 15 ）
• 2015年10 月（ 19 ）
• 2015年09 月（ 18 ）
• 2015年08 月（ 15 ）
• 2015年07 月（ 15 ）
• 2015年06 月（ 14 ）
• 2015年05 月（ 17 ）
• 2015年04 月（ 16 ）
• 2015年03 月（ 17 ）
• 2015年02 月（ 12 ）
• 2015年01 月（ 11 ）
• 2014年12 月（ 12 ）
• 2014年11 月（ 12 ）
• 2014年10 月（ 11 ）
• 2014年09 月（ 11 ）
• 2014年08 月（ 11 ）
• 2014年07 月（ 13 ）
• 2014年06 月（ 13 ）
• 2014年05 月（ 15 ）
• 2014年04 月（ 17 ）
• 2014年03 月（ 7 ）
• 2014年02 月（ 11 ）
• 2014年01 月（ 9 ）
• 2013年12 月（ 8 ）
• 2013年11 月（ 10 ）
• 2013年10 月（ 7 ）
• 2013年09 月（ 9 ）
• 2013年08 月（ 6 ）
• 2013年07 月（ 12 ）
• 2013年06 月（ 14 ）
• 2013年05 月（ 13 ）
• 2013年04 月（ 11 ）
• 2013年03 月（ 11 ）
• 2013年02 月（ 10 ）
• 2013年01 月（ 18 ）
• 2012年12 月（ 16 ）
• 2012年11 月（ 17 ）
• 2012年10 月（ 17 ）
• 2012年09 月（ 18 ）
• 2012年08 月（ 20 ）
• 2012年07 月（ 21 ）
• 2012年06 月（ 16 ）
• 2012年05 月（ 16 ）
• 2012年04 月（ 21 ）
• 2012年03 月（ 15 ）
• 2012年02 月（ 15 ）
• 2012年01 月（ 16 ）
• 2011年12 月（ 18 ）
• 2011年11 月（ 16 ）
• 2011年10 月（ 18 ）
• 2011年09 月（ 12 ）
• 2011年05 月（ 9 ）

鶏胸肉の鴨ロース風　

2023年01月28日
テーマ：テーマ無し

【材料　２人分】・鶏胸肉２枚(400g)　・塩少々【A】・醤油大さじ２　・酒大さじ1　・みりん大さじ2　・だし汁(又水)　１＋1/2カップ　・長ネギ（上の方）1/3本【下ごしらえ】・鶏胸肉の皮目に塩少々を揉み込む。しばらくして水気をふき取る。 【作り方】1 フライパンに油小１を熱し肉の皮目を下にして入れ、強めの中火でこんがり２分〜３分焼く。返して白くなるまで焼いたら取り出す。2 �@のフライパンにAを入れ煮立て鶏肉を皮を下にして戻し、蓋をして再び煮立ったら、２分加熱して火を止める。肉を返して20分おく。3 肉を取り出して、薄切りにする。 　（ヒルナンデスより）   テレビでは焦げ目が、きれいについていたんですけど、私のは皮が少ししかなかったので、ちょっとイマイチな仕上がりに。 ライ麦パンはきれいに、仕上がるようになりましたよ。ちぎるときはムギュって感じだけど、食べると固くはなくちょうどいい。   マルチグリドルで鶏肉を焼き、煮込むときにはパンを焼いた後のメスティンで。なんだかんだとどちらも、ほぼ毎日使っているような。   鶏肉や卵をまだ安く買えて、助かっていますね。過去最高に鳥インフルで、殺処分されているらしいのに。 卵はベルクまで買いに行かなければダメなところ、寒さに負けて128円のでちょっと贅沢。ブランド鶏だし〜、ってことで。 初積雪？ピンポイント天気を見ると、27日の終わりにちょっと降っただけ、みたいだけど。    午前中はあちこちで、チラホラ残雪を見ましたよ。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像