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椎茸入りきんぴらごぼう　

2022年12月03日
テーマ：テーマ無し

うっちゃんから習ったきんぴらごぼうです
自分用の覚書なので分量の記載無しですみません
ごぼうの切り方も雑ですみません

干し椎茸を湯につけて戻して細く切ります

?干し椎茸　２枚
?生ぬるい湯　浸け湯はとっておく

ごぼうを千切りしてしばらく水に浸してアク抜きし...

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