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蕎麦の食べある記No.34　

2022年11月19日
テーマ：食べある記

奈良梨「そば処 ごうど」　―地元に愛される田舎蕎麦―

初めて、「ごうど」を知ったのは、埼玉へ転勤して程なくの頃だから、40年近く前のことである。
長いだけで、利用した回数は精々10数回に過ぎず、今回は10年ぶりくらいだろうか。
小川町の奈良梨交差点の側にあり、いつ来ても繁盛していた記憶がある。
此の辺りは、川越児玉往還（川越街道）にあった宿場だ。

前日、息子の家に泊まったが、遅くまで飲んでいたので寝坊してしまった。
息子が会社へ行ったのは、おぼろげながら覚えていた。
朝餉を食べずに出て、寺に寄ってから帰路に就いた。
車で行ったときは、二日続きで墓参りをして帰ることが多い。

さすがに、正午を過ぎると腹が空く。
関越道のパーキングで昼餉を食べることも考えたが、昼時の混雑が予想された。
最寄りの花園ICではなく、一つ手前の嵐山小川ICで一般道へ出ることにした。
思いついたのが、「そば処 ごうど」だった。

町の蕎麦屋としては広い方だが、ほぼ満席だったけど空席はあった。
少し考えて選んだのは、「精進揚つけ蕎麦」（海老天ぬきの天ざる）である。
殆どの客に蕎麦を出し終えていたようで、直ぐに茹でたての蕎麦と揚げたての天ぷらに対面できた。
やや太め、やや白め、やや硬めの蕎麦で、つけ汁も辛めだった。

蕎麦の喉越しを楽しみたい人には向いていないが、素朴な田舎蕎麦は好感が持てる。
良質な油で揚げた天ぷらは、衣が厚すぎないのもいい。
頼まなかったが、ご飯が無料で付くので、沢山食べたい人には喜ばれるだろう。
蕎麦は大盛を頼んだので、充分満腹だ。

満ち足りた気分で店を出ると、玄関の脇に張り紙があるのに気が付いた。
店主が白内障の手術をするので、12月の1ヶ月間を休業するとあった。
店の後継者が居ないのかもしれないと、余計なことを考えた。
手術の成功を祈って、店を後にした。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2022年11月18日（金）撮影：ごうどの店構えと精進揚つけ蕎麦

お礼
「息子の家で7時間に亘り」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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