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珍しく肉と野菜が中心の食卓　

2022年10月17日
テーマ：男の料理

昨日は、冷蔵庫整理を始めて三日目である。
肉より魚、洋風より和風の献立が好きな私が、珍しく肉と野菜が中心の洋風の食卓になった。
朝餉は、トースト、ベーコンエッグ、ヨーグルトという、若い頃なら珍しくもない組合せになった。
洋風とはいえ、この程度なら何の違和感もなく、美味しく食べられた。

昼餉のナポリタンは、リングイーネを使い切ったので、最近はスパゲッティーニを使っている。
今までは、ペペロンチーノをトマトやトマトソースで仕上げたような、ナポリタンを作って来た。
今回は、敢えてケチャップを中心にして、昔風のナポリタンにした。
それぞれの味で、一概に比べられないが、若い頃に喫茶店やスナック喫茶で食べた味を思い出した。

夕餉は、市販のオムレツにカイワレ大根を添え、同じくローストビーフで水菜を巻いた。
この日の食卓で初めて、手作りの和風が登場した。
今季初めての白菜を塩漬だが、同級生に出した時は塩が馴染んでいなかったが、良い感じに仕上がっていた。
未だ、京粕漬と鯖のへしこが残っているが、そろそろ、買物へ行きたくなっている。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2022年10月16日（日）の昼餉と夕餉

御礼
「引きこもりの二日間」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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