メニュー
最新の記事
-
【New!】 散策&飲み会in上野 -
【New!】 今年3回目の5等当籤 -
【New!】 皐月朔日の庭 -
大型連休の中休み初日の食卓 -
孫の運転で埼玉県立農林公園へ
テーマ
カレンダー
月別
- 2024年05 月( 4 )
- 2024年04 月( 31 )
- 2024年03 月( 31 )
- 2024年02 月( 29 )
- 2024年01 月( 31 )
- 2023年12 月( 32 )
- 2023年11 月( 30 )
- 2023年10 月( 31 )
- 2023年09 月( 30 )
- 2023年08 月( 31 )
- 2023年07 月( 31 )
- 2023年06 月( 30 )
- 2023年05 月( 32 )
- 2023年04 月( 30 )
- 2023年03 月( 31 )
- 2023年02 月( 28 )
- 2023年01 月( 31 )
- 2022年12 月( 31 )
- 2022年11 月( 30 )
- 2022年10 月( 31 )
- 2022年09 月( 31 )
- 2022年08 月( 31 )
- 2022年07 月( 31 )
- 2022年06 月( 31 )
- 2022年05 月( 31 )
- 2022年04 月( 32 )
- 2022年03 月( 31 )
- 2022年02 月( 28 )
- 2022年01 月( 31 )
- 2021年12 月( 33 )
- 2021年11 月( 30 )
- 2021年10 月( 31 )
- 2021年09 月( 31 )
- 2021年08 月( 31 )
- 2021年07 月( 31 )
- 2021年06 月( 31 )
- 2021年05 月( 31 )
- 2021年04 月( 30 )
- 2021年03 月( 31 )
- 2021年02 月( 28 )
- 2021年01 月( 32 )
- 2020年12 月( 31 )
- 2020年11 月( 32 )
- 2020年10 月( 31 )
- 2020年09 月( 30 )
- 2020年08 月( 31 )
- 2020年07 月( 31 )
- 2020年06 月( 30 )
- 2020年05 月( 31 )
- 2020年04 月( 30 )
- 2020年03 月( 32 )
- 2020年02 月( 29 )
- 2020年01 月( 29 )
- 2019年12 月( 31 )
- 2019年11 月( 30 )
- 2019年10 月( 31 )
- 2019年09 月( 30 )
- 2019年08 月( 31 )
- 2019年07 月( 31 )
- 2019年06 月( 30 )
- 2019年05 月( 31 )
- 2019年04 月( 30 )
- 2019年03 月( 32 )
- 2019年02 月( 28 )
- 2019年01 月( 31 )
- 2018年12 月( 31 )
- 2018年11 月( 30 )
- 2018年10 月( 31 )
- 2018年09 月( 30 )
- 2018年08 月( 31 )
- 2018年07 月( 31 )
- 2018年06 月( 30 )
- 2018年05 月( 32 )
- 2018年04 月( 31 )
- 2018年03 月( 31 )
- 2018年02 月( 29 )
- 2018年01 月( 31 )
- 2017年12 月( 31 )
- 2017年11 月( 30 )
- 2017年10 月( 31 )
- 2017年09 月( 30 )
- 2017年08 月( 31 )
- 2017年07 月( 31 )
- 2017年06 月( 30 )
- 2017年05 月( 31 )
- 2017年04 月( 33 )
- 2017年03 月( 32 )
- 2017年02 月( 28 )
- 2017年01 月( 31 )
- 2016年12 月( 31 )
- 2016年11 月( 31 )
- 2016年10 月( 31 )
- 2016年09 月( 33 )
- 2016年08 月( 31 )
- 2016年07 月( 32 )
- 2016年06 月( 31 )
- 2016年05 月( 33 )
- 2016年04 月( 26 )
- 2016年03 月( 26 )
- 2016年02 月( 23 )
- 2016年01 月( 32 )
- 2015年12 月( 31 )
- 2015年11 月( 31 )
- 2015年10 月( 31 )
- 2015年09 月( 30 )
- 2015年08 月( 31 )
- 2015年07 月( 31 )
- 2015年06 月( 30 )
- 2015年05 月( 32 )
- 2015年04 月( 30 )
- 2015年03 月( 31 )
- 2015年02 月( 28 )
- 2015年01 月( 31 )
- 2014年12 月( 31 )
- 2014年11 月( 30 )
- 2014年10 月( 21 )
- 2014年09 月( 15 )
- 2014年08 月( 23 )
- 2014年07 月( 31 )
- 2014年06 月( 30 )
- 2014年05 月( 31 )
- 2014年04 月( 31 )
- 2014年03 月( 31 )
- 2014年02 月( 28 )
- 2014年01 月( 31 )
- 2013年12 月( 31 )
- 2013年11 月( 30 )
- 2013年10 月( 32 )
- 2013年09 月( 30 )
- 2013年08 月( 31 )
- 2013年07 月( 31 )
- 2013年06 月( 30 )
- 2013年05 月( 31 )
- 2013年04 月( 30 )
- 2013年03 月( 32 )
- 2013年02 月( 28 )
- 2013年01 月( 31 )
- 2012年12 月( 31 )
- 2012年11 月( 30 )
- 2012年10 月( 31 )
- 2012年03 月( 1 )
吾喰楽家の食卓
醤油ラーメンの食べ比べ
2022年01月20日
テーマ:男の料理
中華料理店で麺類を食べるのは、年に数回しかない。
家では、ソース焼きそば(カップ麺・蒸し麺)が、圧倒的に多かった。
数年前から、袋麺を使って、湯麺を作るようになった。
昨年は、4月から8月頃まで、生麺を茹でて作った冷やし中華を盛んに食べた。
蕎麦や饂飩は相変わらず食べているから、中華麺のしわ寄せはパスタに来た。
パスタに飽きたのではなく、作るのに手間が掛かるので面倒になった。
冷し中華の季節が終わったら、醤油ラーメンを食べ始めた。
当初は、銘柄に拘らずに、賞味期限が近くて半額品になったラーメンを食べていた。
最近、半額のラーメンを、余り見かけなくなった。
そこで、色々な銘柄を食べ比べて、好みの醤油ラーメンを探すことにした。
大雑把に言うと、麺の太さとスープのダシの相性で美味しさが決まるようである。
勿論、美味い不味いは、好みの問題だ。
初めての銘柄だと、茹で時間とスープの濃さは、製品に表示されている標準に従った。
食べた限りでは、一食当たり、50円、100円、150円程度に分けられた。
麺自体の味は、余り差が無いように思われた。
高いラーメンのスープは、「濃厚」とか「豊潤」という感じの味だった。
今まで朝餉はパン食が多かったが、最近、醤油ラーメンも登場するようになった。
かじかんだ手を土鍋で温めながら、食べるのは実に美味しい。
昨日は、「コシのある生ラーメン・あっさりスープと中太麺・しょうゆ味」を、試してみた。
プライベートブランドで、コストパフォーマンスが良く、あっさりした醤油味が好きな私にはピッタリだった。
*****
写真
2022年1月19日(水)の朝餉と夕餉
御礼
「“パスタ少なめ・サラダ多め”のランチに感激」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。
コメントをするにはログインが必要です