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二日遅れの楽しいお雛さま膳ランチ　

2021年03月05日
テーマ：テーマ無し

いつも季節折々のランチが楽しみなカフェド彩花

二日遅れながら、友人が予約を入れておいてくれて

今年も楽しみなお雛膳が食べられた。










雛膳に付き物のちらし寿司







茶碗蒸し


桜の花で春らしさが満載

桜の花の塩漬け、結納の席などに桜茶として使われる。








はまぐりのお吸い物

お雛様膳の代表メニュー


なぜ、雛膳にはまぐりお吸い物が出るのか？

由来は、平安時代の貴族の遊びの「貝合わせ」からだそう〜

二枚のはまぐりは同じ貝でないと決して合わないことから

夫婦和合の象徴となり出されるようになった。









はごいた板膳







見事なはし袋

折り紙のお雛様







みなさん、大喜びのランチ

でも、人気で、待ってる人がいるのでゆっくり出来なかったのが残念！

喜びは、みんなで分けると言うことで納得だけどね。

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