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日本酒の甘辛指標　

2021年01月02日
テーマ：テーマ無し

　普段は日本酒をほとんど飲まないのだが、大みそかから正月にかぎっては、買っておいた大吟醸酒を飲んでいる。　日本酒にはご存じ辛口と甘口がある。辛口といっても実際には唐辛子のような辛さはない。では何を基準に決めているのか。　日本酒には味の指標になる日本酒度と...

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