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豚角煮　

2020年04月20日
テーマ：テーマ無し

豚角煮
https://kenkounenrei.muragon.com/entry/1767.html
目に付く食材の消化を考えて調理します。 ジャガイモと玉ねぎが多めにあります。 肉じゃがを作りました。 豚の角煮に挑戦しました。箸で切れるような柔らかいものは、今まで、できたことがありません。今日は、小さな豚バラ肉のブロック使用です。 YouTubeも参考にしました。それぞれ、やり方が違うようです。 今日は味付けしてから二時間煮ました。そこそこの柔らかさで出来ました。

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